Chorizo a la pomarola con papas

Dany Gamboa
Dany Gamboa @cook_13485655

Chorizo a la pomarola con papas

El cooksnap de Pame cuando hizo Chorizo a la pomarola con papas.
El cooksnap de Dany Gamboa cuando hizo Chorizo a la pomarola con papas.
Dany Gamboa
Dany Gamboa @cook_13485655
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Ingredientes

cuatro raciones
  1. 4chorizos de cerdo
  2. 2morrones rojos
  3. 4cebollas
  4. Pimienta blanca a gusto
  5. 4papas grandes
  6. Aceite
  7. Sal a gusto
  8. 5tomates al natural
  9. 2 hojaslaurel

Paso a paso

  1. 1

    Hervir los chorizos en agua entre 15 y 20 min

  2. 2

    Cortar las papá a lo Juliana y la cebolla como para ensaladas

  3. 3

    El morrón cortado en tiras y los tomates los pico en forma de cubos

  4. 4

    Saco los chorizos ya hervidos los separó y lo coloco en una cacerola con un poco de aceite no para fritarlos si no para sellarlo 5 minutos le coloco la cebollas junto con el morrón y el tomate más la pimienta dejando hervir 15 minutos después le coloco 2 litros de agua más las 2 hojas de laurel 25 minutos de hervor y le coloco las papas.

    Foto del paso 4 de la receta: Chorizo a la pomarola con papas
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El cooksnap de Pame cuando hizo Chorizo a la pomarola con papas.
El cooksnap de Dany Gamboa cuando hizo Chorizo a la pomarola con papas.

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