Torta Marquise
Ayer celebramos el cumpleaños número 12 de mi hija Lucía y preparamos especialmente para mi amiga Eugenia esta torta ya que es intolerante al gluten y extra dulcera como yo ¡Una verdadera bomba 💣para comer con moderación!
Torta Marquise
Ayer celebramos el cumpleaños número 12 de mi hija Lucía y preparamos especialmente para mi amiga Eugenia esta torta ya que es intolerante al gluten y extra dulcera como yo ¡Una verdadera bomba 💣para comer con moderación!
Paso a paso
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Fundir a baño María o microondas la manteca, chocolate, azúcar y crema. Dejar bajar la temperatura e incorporar los huevos batiendo muy buen.
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Poner la mezcla en un molde de 16 o 18 cm de diámetro con la base forrada con papel manteca. Si queres hacerla más grande utiliza el doble de la receta. Llevar a cocinar en horno 180º durante 20 minutos aproximadamente. Vas a ver que se infla tipo soufflé pero luego baja. Dejar enfriar un poco y desmoldar.
- 3
Una vez fría la base decorar con dulce de leche repostero u merengue suizo (encontrá una receta fácil en mi recetario como Merengue Suizo en Microondas) luego quemé un poco con un soplete, le puse virutas de chocolate y una frutilla 😍. Comer bien fría, es una torta deliciosa pero con alto contenido graso.
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