Lemon pie
Ver mi receta para tartas dulces https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/733070-masa-de-tartas-dulces?ref=search
Lemon pie
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Paso a paso
- 1
Cuando ya tenemos la masa dulce de tarta. Empezamos a hacer la crema de limón.
- 2
Calentamos la leche a fuego mínimo con la mitad del azúcar
- 3
En un bolwls mezclamos el almidón con el resto del azúcar. Y ponemos las yemas, las ralladura de limón y volvemos a mezclar.
- 4
Agregar el jugo de limón y cuando se calentó la leche le agregamos todas las mezclas y seguimos revolviendo en el fuego dos minutos y agregamos la manteca cuando se integre bien todo y quede espeso apagar el fuego y taparlo con papel film. Dejamos que se enfrie en la heladera.
- 5
Para el merengue Poner las claras en un bolwls y batimos a punto nieve junto con el azúcar en baño maria. Cuando dé disuelva bien el azucar los sacamos del fuego y lo batimos a máxima velocidad con batidora hasta que se enfrie el bowls.
- 6
Cuando la.crema de limón este fría lo ponemos sobre la tarta. Y arriba ponemos el merengue con manga o si no con una cuchara formando picos. Y ponerlo 10" en la.cocina en el.piso de abajo de todo hasta que se dore y listo decorar como quieras (yo use salsa de chocolate y de frutilla).
- 7
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