Batir los huevos con el azúcar y la ralladura de naranja hasta que blanqueen.

Luego agregar el jugo de naranja, el aceite y la leche.

Mezclamos el jugo de limón con el bicarbonato de sodio y lo agregamos a la mezcla. Incorporamos con movimientos envolventes. agregamos la harina de a poco con movimientos envolventes. Podemos necesitar más o menos harina. La masa debe ser de una consistencia más bien espesa.

Pondremos las galletitas con una cuchara en una placa de horno con papel manteca y las llevaremos a un horno precalentado a 180 grados C por 12 min