Torta de manzana invertida
Paso a paso
- 1
Colocar una taza de azúcar con apenas un poco de agua a calentar para hacer el caramelo.
- 2
Batir los seis huevos con la otra taza de azúcar hasta obtener el punto letra.
- 3
Una vez que dejamos endurecer el azucar luego de un rato dada vuelta la fuente colocar las manzanas fileteadas en la base y en las paredes.
- 4
Agregar a los huevos harina hasta formar una masa tipo bizcochuelo medio chirlona.
- 5
Colocar la preparación sobre las manzanas en la fuente (yo agregue una manzana cubeteada entre la masa para dar mas sabor y agregue vainillin.
- 6
Colocar en el horno en baño maria para que el azúcar no se queme. Esperar.
- 7
Cuando pinchamos y el cuchillo sale limpito es porque la masa esta lista.
- 8
Desmoldar en caliente y dejar enfriar.
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