Amarillo

Brócoli Mediano • carne (0.50 libra aproximadamente) • apio pequeña • pimentón rojo verde y amarillo • salsa de ostión o china, de su preferencia

Ajo porro • arvejas amarillas previamente blandas • laurel • ajos grandes • a 10 Ajíes dulces medianos • Tocineta • Cerdo ahumado • Cebollín • Aceite vegetal • Orégano • zanahorias picadas pequeñas • auyama picada •

del paq de Harina de maíz blanca o amarilla (harina pan) • Sal • Mantequilla opcional • Chicharrón • Carne para dechilachar corte de carne (falda) • Huevos • Orégano • Paprika • Cebolla en polvo • Ajo en polvo • Salsa china • Queso blanco y amarillo •

ajíes amarillos • ajos • cebolla en brunoise • aceite achiotado • sal y pimienta • pimienta negra recién molida • sal • paprika • comino • orégano molido

arroz. (Depende la cantidad de personas). • carne de res. • ajíes pimentón (ver y rojo). • cebolla. • apio. • arrocero. • orégano..(agregar sazonador completo si se desea). • Salsa de res condimentada

arroz • Sal • Caldo de pollo • Gallinita con sabor y color • Agua • Aceite

filete de corvina • ajíes amarillos peruanos • limones • lasca delgada de cebolla • sal y pimienta • aceite de oliva • pepino para decorar

ajíes amarillos peruanos desvenados • cebolla en julianas • majados • tomates romanos licuados • pimienta negra recién molida • comino • sal • aceite de oliva • orégano • ají panca o paprika en reemplazo

arvejas amarillas • ajos cortados picaditos • puerro picadito • ajíes dulces o 1 morrón • cebolla cortada en cuartos • apio en dos partes • aceite de oliva • agua • sal y pimienta

Cerdo • Sal • Pimienta • Mantequilla • Aceite de Oliva Extra Virgen • Tomillo • Cebolla Morada o Amarilla • Pimentones • ajo

chorizos de cerdo ahumado premiun, 120gr c.u • ajos fileteados • cerveza morena • agua • papas amarillas • culantro micro fileteado • cebollas incurtidas • mayonesa • paprika • vino Riesling • miel • mostaza •

pollo deshuesado (yo uso encuentro) • cebolla • yogur griego • ají amarillo • ajos • Zaatar • limones • pimentón dulce o paprika • aceite de oliva • caldo de pollo

Papas • Sal • Queso amarillo • Salchicha • Ketchup • Mostaza • Mayonesa • Aceite

pimemtones amarillos pequeños • pimentón rojo grande • cebolla pequeña o media de una grande • Brócoli • huevos • Sal • Pimienta • Aceite de oliva • Orégano molido

lengua de res • Vegetales variados para sancochar la lengua • pimientos entre rojos y amarillos • cebolla grande • laurel • ajo • Aceite de oliva • Orégano molido • tomates maduros grandes

Arvejas amarillas previamente ablandandas • Cebolla morada • Alcaparras • Limón • Sal • Pimienta • Aceite de oliva • laurel

pechugas de pollo • consomé de pollo • Aceitunas verdes • Zanahorias • papá • apio • cebolla • Cilantro • sabor y color • Pimentón rojo amarillo y verde • arroz

berenjenas grandes (o 3 medianas) • pimientos: rojos, amarillos y naranja 1 de cada color • cebolla morada grande • aceitunas kalamata • alcachofas en conserva en agua preferiblemente • Orégano • Sal, pimienta • aceite de oliva (o más: debe llevar suficiente) • limón grande (o 1 entero mediano)

Carne en corte de bistec • Pimentón verde, amarillo y anaranjado • Cebolla blanca y morada • Sal, pimienta y salsa inglesa • Ajos • Mostaza

Carnes de Hamburguesa • Rebajanada de Tocino • Pan de Hamburguesa • Lechuga Romana en Julianas • Queso Amarillo • Huevos • Vinagre Blanco • Sal y pimienta al Gusto • Agua

Pan tipo baguette • carne • Cebolla • Pimientos de colores • Lechuga • Tomate • Queso amarillo tipo gouda • Mostaza • Salsa de tomate • Mayonesa • Sal • Ajo en polvo •

Huevos • Leche • Canela en Polvo al gusto • Azúcar al gusto • Vainilla • Pan Molde • Jamón Cocido • Queso Amarillo • Mantequilla

mango • limón • cilantro • ají dulce • cebolla morada • jengibre • pimentón amarillo o rojo preferiblemente asados • sal rosada

Pechuga de Pollo desmenuzado • Condimentos para pollos • Queso amarillo • Cebolla • Tortilla de harina • Páprika

Pescados 300 gr de Carne Blanca • Jugo fresco de 2 limones • Sal y Pimienta • maicena • paprika • curry • jengibre rallado • aceite de oliva extra virgen • Aceite de Oliva refinado para freir • Escabeche*** • sofrito • cebolla •

pollo de 2 kilos cortado en presas • leche entera • nuez moscada • Pimienta Blanca • Pimienta Negra • sal • salsa de soja • comino • cúrcuma • papas grandes amarillas cortadas en cuartos • agua para sancochar las papas • sal •

filete de pescado, carne blanca de pescados medianos • limón verde • comino, curry y paprika • sal y pimienta • salsa de soja • harina todo uso de trigo • pana rallado • ajíes rojos dulces rallados o 1 morrón rojo • ajos • huevos batidos • aceite de oliva para freír los pescados • papas grandes amarillas •

Champiñones picados • sal • Cilantro • Aceite de oliva • Perejil • Pimienta • Papas amarillas • ajo

pulpa de res en bocados de 2cm de grueso • sal • aceite de oliva • orégano recién molida • ajos picados • pimienta en grano recién molida • vinagre blanco • salsa de soja • cebolla en cuadros • ajíes amarillos en brunua • tomate 3x3 en cubos • aceite de giasol •