Tortilla de vegetales 🥦🥚
Paso a paso
- 1
Cortar los pimentones y la cebolla en tiras delgadas, colocar en el sartén luego de agregar un poco de aceite de oliva. Saltear por unos 5 minutos aproximadamente
- 2
Agregar un poco de sal y orégano
- 3
Agregar el brócoli previamente blanqueados o hervidos y cortado en trozos
- 4
Batir los huevos en un envase a parte y salpimentar
- 5
Retirar del fuego los vegetales y colocar en un envase agregando en este momento los huevos batidos
- 6
Preparar nuevamente el salten agregando un poco de aceite y entonces verter la mezcla completa y tapar por unos 5 minutos aproximadamente
- 7
Voltear con cuidado y dejar cocinar unos minutos más por este otro lado
- 8
Voltear sobre un plato grande y lista para servir y disfrutar
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