Carpa

carpa china mediana, ajo, de cebolla morada, ají cachucha verde, ají cachucha rojo, cebolletas, aceite de oliva virgen, Condimento en polvo ajo plus, Sal y pimienta negra, Limón

carpas limpias, Guajillos, Cebollas, Epazote suficiente, Mantequilla, elote limpias y secas o papel mixiote y aluminio

res, papa cambray, pasta de jitomate, puré de jitomate, cebolla, poro, apio, jitomate, fondo de pollo, albahaca, sachet d’épices, mantequilla

Pescado gde o 2 med (bagre, tilapia o carpa) entero cortado en trozos, con la cabeza y la cola, Calabacitas cortadas en rodajas, Zanahorias ya peladas y cortadas en rodajas, Jitomates tipo guaje partidos en cuartos a lo largo, Opcional 1-2 varitas de apio picadas al gusto, Cebolla rebanada en cuartos, Chiles chilaca o que den color limpios sin semillas en trozos, Aceite, Ajo, vinagre, Cilantro fresco picado fino, Pimienta

agua, carpa chica o pescado, esqueletos de pescado, zanahorias en bastones, chayotes partidos en ocho partes, papas grandes partidas en cuatro, de repollo, cilantro, chiles serranos partidos por mitad, ajo pelados, cebolla pelada partida por mitad, polvo de camarón

pescado (guachinango, lisa, carpa), epazote, cebolla fileteada, Tomillo molido, Aceite, Sal, Pimienta molida

carpa de dos kilos o más limpia, sin escamas ni aletas, si no se tiene pez entero cocinar con filetes o carne cruda, xoconostles asados, pelados, limpios y picados solo la pulpa, cebolla grande pelada y picada, ajo pelados y picados, aguacate frescas troceadas con la mano al gusto, Sal con chile de árbol recién molidos, aceite, Para ahumar:, mezquite, Para cocinar:, plátano frescas en abundancia, Para Acompañar:

carpa, Azúcar común, manzana roja, Jugo de medio limón, Pimienta blanca a gusto, Sal a gusto, queso crema, Perejil a gusto

Carpa de 5 kilos, cebollas, pimientos, tomates, patatas, ajos machacados, limones, trozo de jamon, paquete de vino blanco, pastillas de Avecrem de pescado, Laurel, Aceite

pan de cristal, aguacate, huevo de corral, jamón, Aove, sal marina con hierbas de Provenza

carpa, Mostaza, Cebollas, Morrones, Ajo y cebolla de verdeo, Limón, Zanahoria

pescado Carpa de 2 kg, ajo, morrón, ajíes verdes picantes (optativo), cebollas, puerro, tomates, Aceite de oliva, vino blanco, manteca, acelga, albahaca

Carpa o sábalo, Tomate, Cebolla, Sal a gusto, Comino y morrones, Aceite de oliva o girasol para la, limones, Para el adobe albahaca, aceite, sal, perejil, nuez enteras para dar el sabor si queres un jugo de un limón para se asiente

sábalo o carpa, Sal parrillera, cebolla en juliana, ajo fileteado, morrón en tiras, Verdeo picado fino, Sal, pimienta, tomillo,

Pescado a preferencia, cebolla, morrón rojo, ají verde, c/ n Perejil, Zanahoria rallada, Queso fresco

carpa (pescado), cebollas, pimiento, huevos, Condimento, Sal

salmón, Champiñones o setas, Nata para cocinar, Puerro, Jamón serrano en, Plancha de hojaldre, huevo, Piel del salmón (opcional), Gravy (ver receta de gravy opcional)

pescado carpa, limones en rodajas, marrones chicos rojos, cebollas en aros, tomates perita en rodajas, Sal pimienta provenzal a gusto

tomates semi maduros, aguacate pequeño, cebolla roja, zanahoria pequña, aceite de oliva, Sal, pimienta negra, cilantro, finas hierbas

carpa, limon, sal gruesa, vinagre de vino, chimichurri, mostaza, tomate triturado, en puré o en rodajas de tomate fresco

carpa de 2 kg fresca, papas, chauchas, batatas, zanahoria, puerro, cebollas verde, , morrón, cebollas, tomates, Condimentos a gusto, Sal

🔸 Sábalo u otro pescado de aprox. 3kg (gatuzo, carpa, abadejo,, 🔸2 tomates grandes, 🔸1 cebolla grande o dos medianas, 🔸aceite neutro u oliva, 🔸c/n Sal entrefina (parrillera) o fina, 🔸1 morrón, 🔸4 dientes de ajo, perejil, 🔸Especias: pimienta, pimentón, laurel, orégano, perejil

Masa:, harina, sal, polvo de hornear, aceite, Relleno:, Pescado, cebolla, morrón, huevo, sal, orégano

pez carpa, sal, adobo, orégano, aceite, vinagre, ajo, para la salsa:, cebolla, morrón, salsa de tomate

patatas, aceite oliva virgen extra, sal, carpa (aprox.), Para la salsa verde;, ajo, aceite de oliva virgen, vinagre, perejil, de vaso de jugo de limón, sal

carpa o pescado limpio abierto, sin escamas ni aletas salpimentado, cebolla en rodajas, hierbas de olor, plátano, Hilo para hornear, Adobo, ajo partido en rodajas, chiles de árbol verdes sin rabo picados finamente, cilantro lavado y picado, hierba buena picada, cominos y orégano asados y molidos, aceite de maíz