Hongo

pollo • champiñones • crema de leche • mantequilla • cebolla

Hongo de palo negro seco • jengibre en rodajas • pechuga de pollo • ajo • Aceite • Sal • Salsa china

pechuga rostizada deshebrada y deshuesada • hongos frescos fileteados • hongos frescos fileteados • cebolla en brunua • brócoli • brócoli • leche entera • ajos • mantequilla • pimienta y sal • cebolla en brunua • ajos en brunua •

Champiñones picados • sal • Cilantro • Aceite de oliva • Perejil • Pimienta • Papas amarillas • ajo

farfalles recién cocidos • aceite de oliva • ajos en brunoise • pimentón rojo en brunoise • cebolla en brunoise • setas frescas cortadas en láminas • mantequilla • pimienta negra recién molida • orégano • cerveza rubia lager • sal • leche entera con su crema y nata •

pechuga de Gallina • huevos sancochados • Caldo de Gallina: • agua • ajos • sal y pimienta • cebolla entera • Licuado: • ajíes amarillos peruanos fileteados sin semillas • queso blanco • leche entera • caldo de pechuga •

codorniz • huevos de codorniz para decorar • arroz Arborio • Aceite de oliva • ajos picados • cebolla picada • moras (BlackBerries) • Azúcar morena • de maicena • Sal Ahumada • Tomillo • caldos de pollo o verdura o res •

hongo frescos • espárragos frescos • mantequilla (Aceite de oliva para los veganos) • cebolla finamente picada en plumas ínfimas • vino blanco • ajos • ají verde en tiras • sal y pimienta negra • pizka de paprika o pimentón ahumado

pechugas de Pollo • ajos majados • vinagre • sal y pimienta • aceite de oliva • Pasta: • penes al dente • mantequilla • ajo picado • hongos en rebanadas • sal y pimienta • leche entera

cola de langostinos • Marinada de Sofrito: • aceite • cebolla en brunua • ajos • ají crillo rojo majado • sal • paprika • pimienta • oz. de Ron Bacardí • vino blanco • Pasta: •

Lomillo • Marinado: • sal gruesa • pimienta recién molida • ajos majados • vinagre blanco • mantequilla • Salteado: • aceite de oliva • ajos picaditos • hongos fileteados • morrón verde en julianas gruesas •

Cerdo Salteado • pernil fresco de cerdo cortado en bocados • aceite de girasol • aceite de ajonjolí • dintes de ajo fileteados finamente • paprika • pimienta blanca • jengibre picado • cebolla pequeña cortada en octavos • hongos secos remojados del día anterior en cerveza • salsa de soja • vino de arroz •

zuchinni cortado en lascas longitudinales de 4mm • setas fileteadas a 4mm • aceite de oliva • Sal de mar y pimienta fresca • paprika • Puré fresco de ajos • azúcar • vino blanco • nuez moscada • Sal y pimienta • limón

huevos batidos • perejil fresco • Sal y pimienta • mantequilla • aceite de oliva • ají panca o paprika • ajos majados • cebolla • ají amarillos molido • hongos recién fileteados • tomates • mano de cilantro picado •

harina • agua • huevo batido • aceite de girasol • Sal • Maicena para amasar y guardarlos • de puerco molido • sal • azúcar • Pimienta blanca • vino de arroz • salsa de soja •

Raviolis con queso y espinacas • carne de res molida • mantequilla • aceite de oliva • lascas de tocino ahumado • ajos picadito • pimiento morrón • puerro picadito • cebolla finamente picada • hondos frescos cortados en cuartos • paprika • orégano •

lomo con gordo • ajo • vinagre blanco • Sal y pimienta • paprika • aceite de oliva • Spaghetti • ajos picadito • cebolla mediana picadita • Garbanzos • caldo de garbanzo • tocino •

pollo picado • aji de panca molido • Sal y pimienta • cebolla en cuadros • vinagre blanco • setas frescas en mitades • agua • salsa espesa china • azúcar • pasata con 1/2 taza de agua

hongos • mantequilla • ajo medianos • salsa china • sal • pimimienta negra. si se desea

Langostinos • zanahoria pequeña • Zuchinni mediano • ajos • hongos champiñones frezcos • Ron o Tequila • Tocino ahumado • cebollas de Berdeo • comino • Tarragón • Sal y pimienta frezca • aceite de pescado •

puerro • ajo • tocino • mantequilla • cerveza • cebolla • leche entera • caldo de gallina • cilantro • papa sancochada • champiñones • cebollinas •

Farfalles • Cerdo con algo de grasa • cebolla picada • morón fresco • cetas frescas • ajos • mantequilla • cilantro • orégano tostado • laurel • pimentón español • Pimienta frezca y Sal de mar •

Chuletas frescas • Sal y Pimienta • Papas medianas • Queso Crema • Crema de Hongos • Leche Evaporada • Cebollina

FILETE • Filete de Res (lomito) • Hongos • cebolla • ajo • pimienta negra fresca • Pimentón Español • pimentón rojo asado • oz de leche entera • ENSALADA • Lechuga en cuartos • Repollo Morado rayado •

Langostinos frescos • Bacardi • aceite de oliva • cebolla • ají rojo (no picante) • cilantro • perejil • mantequilla • ajos (8 dientes) • Paprika • Curry • Pimienta Negra recién molida •

Fettuchini • aceite de oliva • lascas de tocino fresco • hongos frescos • aceitunas calamatas • ajos • ajíes dulces • cebolla • Tarragón fresco • sal y pimienta • pimentón español o Paprika • Queso parmesano

Queso entero prensado • perejil picado • cilantro picado • cebollas cortadas finamente • pimientos chiles • hongos lavados y cortados • oregano • aceite de oliva • ajo picados • orégano

pollo, picado y sin piel • grande de hongos picados • crema de hongos • perejil picado • ajo picado • culantro picado • cebolla picada • aceite vegetal o de oliva • sal y pimienta

Coditos • Pechuga de pollo • Leche evaporada • Queso crema • lata de Hongos • Mantequilla • Hojas de laurel • Sal • Pimienta