Laurel

cerdo, salchichas, ajo, hoja de laurel, tomate, cebolla, pimientos dulce, culantro, Sal y pimienta al gusto

coditos, atún en agua, mayonesa de 200 gr, sal, azúcar, Pimienta negra, limón, cebolla chica, hojas de apio, orégano, laurel, aceite vegetal

lengua de res, Vegetales variados para sancochar la lengua, pimientos entre rojos y amarillos, cebolla grande, laurel, ajo, Aceite de oliva, Orégano molido, tomates maduros grandes

Arvejas amarillas previamente ablandandas, Cebolla morada, Alcaparras, Limón, Sal, Pimienta, Aceite de oliva, laurel

Ajo porro, arvejas amarillas previamente blandas, laurel, ajos grandes, a 10 Ajíes dulces medianos, Tocineta, Cerdo ahumado, Cebollín, Aceite vegetal, Orégano, zanahorias picadas pequeñas, auyama picada

manitas de puerco limpias y 100% sin pelo, chorizo tipo español, garbanzos previamente remojado y ya blandos, cebollín y de ajo porro y de celeri, cebolla grande, ajos grandes, pimentones asados, tocineta, Orégano y 2 hojas de laurel

bacalao fresco, Sal, ajo en polvo y pimienta, cebolla grande, harina de trigo, Aceite de oliva, ajo, caldo de pescado, laurel, Vino blanco, Fécula de maíz opcional

mantequilla, harina, leche, Sal y pimental, Nuez moscada, Sal, Aceite, Laurel(opcional), Agua

Pasta de 456g, y medio de agua, Mantequilla, Sal, Ajo (opcional), o 3 hojas de Laurel, Jamonilla, Pollo, Salsa Ideal a base de leche (sabore a Hongos), Sal, Pimienta, Orégano

punta de palomilla, comino molido, sazonador mixto, laurel, sazonador para carnes, paprika, vino seco, aceite de oliva

pechugas troceadas en tercios con todo y sus huesos, sal y pimienta, nuez moscada, aceite de oliva, vino para desglasar, Salsa:, cebolla en brunua, ajos picaditos, ajíes rojos dulces picados, brócoli fresco en brunua, mantequilla, aceite de oliva

punta de palomilla, grasa, tomates, naranja agria, salsa de soja, sazonador mixto, sazonador steak, hojas de laurel, comino, paprika, orégano, sal

costillas, naranja agria, sazonador mixto, paprika, sazonador steak, laurel o más si están quebradas o pequeñas, sal, aceite

Albóndigas:, carne de res molida, ajos picados, oregáno seco, culantro simarrón, comino, salsa de ajíes dulce, salsa de soja, sal y pimienta molida, pan recién tostado molido, aceite achiotado, aceite de Oliva

tomates peritas muy maduros licuados y colados, aceite de oliva, ajos picados, morrón rojo en brunua, orégano seco, vino tinto Carmenere, albahaca fresca y picada, cilantro fresco picado, caldo de res, apio picado, zanahoria rallada, carne molida

Rack de costillas o chuletas poco más de un kilo y medio, chiles Guajillo, ajo, cebolla mediana, laurel, clavitos de olor, canela, orégano, comino, mantequilla, naranjas, Sal y pimienta

carne molida, manteca de tocino ahumado, cebolla en brunua, ajíes rojos dulces, ajíes amarillos peruanos, ajos, tomates maduros licuados, pasta de tomate, cilantro picado, comino, paprika, pimienta negra recién molida

Carne molida de res, lascas de tocino, ajos, cebolla grande en cuartos de lunas, zuchinni en rodajas finas, zanahoria en rodajas finas, pimiento verde en julianas finas, pasta de tomate, tomates peritas maduros licuados, mano de cilantro licuado, sal y pimienta negra, laurel

pechugas de pollo (1 kilo aprox), cebolla, ajos, papa cortada en cubitos 1 cm, cilantro, pasta de tomate, ajíes criollos, apio picadita, aceite achiotado, leche, laurel, espaguetis

T-Bone de 125 gr, aceite de oliva, apio en brunoise, ajos en brunoise, cebolla en brunoise, zanahoria licuada, cerveza lager, ají amarillo peruano sin semillas en brunua, comino, orégano, tarragón, laurel

arroz, Carne y Sofrito:, carne molida de res, vino blanco, aceite achiotado, cebolla picadita, pimiento morrón picadiot, ajos, pasitas, tomates peritas picaditos, sal y pimienta, comino, paprika y curry

Porotos:, porotos, cebolla, ajos, apio en dados, zanahoria en rodajas, sal y pimienta, Guiso de Mondongo:, mondongo de res, leche, ajos, zanahoria en rodajas

Carne molida de res de primera calidad baja en grasas, Relleno de Carne, pan o galleta de soda molida, sal, pimienta negra frezca, Sofrito de Relleno para la carne:, aceite de oliva, ajos majados, ajíes dulces picaditos, cebollas picadas en brunua, culantro, cerveza

naranjas, canela, estrella de anís, clavos de olor, laurel, codorniz, papas, Salsa siracha, Mayonesa, Sal, Jugo de limón, agua

codorniz, huevos de codorniz para decorar, arroz Arborio, Aceite de oliva, ajos picados, cebolla picada, moras (BlackBerries), Azúcar morena, de maicena, Sal Ahumada, Tomillo, caldos de pollo o verdura o res

rigatonis, sal, agua, Salsa:, carne molida, aceite de oliva, ajos picaditos, ajíes amarillos peruanos sin semilla majados, cebolla picada, apio picado, zanahoria rallada, sal y pimienta

carne molida de res, pechuga de pollo en cubos de 2”, lasca de tocino, aceite de oliva, cebolla picadita, ajos, puerro, paprika, orégano, laurel, Sal y pimienta, tomates romanos licuados

Costilla de res, ajo cortada a la mitad, aceite de oliva, papa en cuartos, zanahoria en 8 rodajas, apio picadita, habichuela frescas cortadas en 1/3, cebolla picadita, ajíes dulces picadito, ají morrón rojo picado, puerro picadito, setas cortadas a la mitad

Langostinos, sal, azúcar, pimienta negra, ajos majados, ajíes verdes criollos dulces majados, ají amarillo majado, Jugo de 1 limón, aceite de oliva, aceite de oliva, majados, ajíes majados