Cuando estén suaves sacas las semilas de los chiles y licúas los chiles en 1 taza del agua, cuando estén bien licuados lo pasas por el colador y esperas a que se enfríe

Mientras se enfrían los chiles licuados, pasas por la licuadora la cebolla y todas las otras especies en el jugo de las 3 naranjas, una vez todo licuado lo pasas por el colador y lo unes con el chile que ya debe estar fresco (al tiempo)

Viertes la salsa de Guajillo y lo dejas marinar al menos 2 horas y luego al horno por 1 hora y media

A comer