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Surabhi Nayak

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    Pudina / Mint Chutney

    Mint leaves • Salt • Chat masala • Green Chillies • Tamarind • curry leaves
    • 5 minutes
    • 2 servings
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    Baba Ganoush

    Brinjal • Seasame seeds • Onion chopped • Garlic • Green chilli chopped - • Seasame oil - • Coriander leaves chopped
    • 15-20 minutes
    • 3 servings
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    Minty Lemonade

    Lemon juice • Mint leaves • Sugar • Plain water • Chilled soda
    • 5 minutes
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    Fruit Trifle

    Grapes chopped - • Oranges peeled and chopped - • Sugar -3-4 • Whipping cream -
    • 2 servings
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    Cake Pops

    Left over chocolate cake • Melted butter • Chocolate chips • Dark chocolate • Confetti
    • 30 minutes
    • 4 servings
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    Misti Dohi

    Full cream milk • Curd • Jaggery gratted
    • 4 servings
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    Potato Sticks

    Mashed potatoes • Wheat flour - • Olive oil - • Salt • Black sesame seeds -
    • 30 minutes
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    Poha Upma

    Poha • Curry leaves • Cumin seeds • Asofedita • Roasted Peanuts • Gratted carrot • Onion Finely sliced • Lemon Juice • Salt as per taste • Turmeric Powder • Chopped green chilli • Amchur Powder •
    • 15 minutes
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    Brown Rice Keer/Pudding

    Brown Rice • Grated Jagerry • Full fat milk • Green cardamom • Saffron few stands • Cashew • Almonds • Ghee
    • 60 minutes

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