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    Bread sticls

    Refined flour • Sugar • Salt • Ajwain • Oil • Oil or fat
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      Apple fritters

      Apple • flour • corn flour • baking powder • cinnamon powder • Water or milk for batter • Oil for frying • For jam sauce • Fruit Jam • Water • Lemon juice
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        Lemon Mousse

        Fresh lemon juice • Castor sugar • Lemon zest • Unflavoured Gelatin • Cold water • Lukewarm water • Heavy Cream
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          Matar pulao

          Rice • Bay leaf • cumin seeds • Black peppercorn • Big cardamom • Green peas • Salt • Water • Oil
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            Green peas soup

            Green peas - • Bay leaf • Black peppercorn • Chopped Onion small • Chopped Garlic • Vegetable stock • Thyme • Salt and pepper • Milk • Rice Flour • Butter • Cream - to garnish
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              Burani Raita

              curd • crushed garlic • red chilli powder • cumin powder • black salt • Chopped Coriander leaves

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