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maria.vitrisal@gmail.com

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Guernica Buenos Aires
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Me gusta cocinar sano y natural .y a la plancha todo me queda mas saludable

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    Flancitos de mandioca

    mandioca rallada • azúcar • huevos • esencia de vainilla • Salsa de caramelo • Moldes individuales • Leche 250 ccc
    • 4 raciones
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    Pan chapata !!

    harina 000 • Sal • Agua • Levadura seca • Papel manteca
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      Empanadas de choclo.!!!quedan jugosass!!

      cebollas • morrón chico • granos de choclo cocido o en lata • tomate pelado y picado • Sal a gusto.orégano • Cebolla de verdeo • tapas para empanadas
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        Galletitas.de limón !!con harina leudante

        Ralladura o esencia de limón • harina leudante o dos tazas • chico de crema de leche • azúcar • huevo. azúcar para espolvorear • Vaporizador con agua
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          Berenjenas al escabeche !!!

          Zanahorias peladas y rebanadas.finas • Aros de cebollas • morrón • no muy finas de berenjena pelada • vinagre • Aceite cant.nec • laurel • Ajo picado • Ají.molido • Orégano.sal entrefina
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            Tortas fritas de zapallo!!

            Puré de zapallo calabaza • harina integral o la común • polvo de hornear • Agua si es necesario • Sal a gusto
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              Bizcochuelo sin gluten y sin lactosa.!!

              huevos • azúcar • premezcla sin gluten o una taza y cuarto • Ralladura de naranja y limón
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                Budín de pan !!!

                leche • azúcar • huevos grandes.o 4 chicos • Esencia de vainilla • panes
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                  Potaje de garbanzos para contrarrestar el frío !!

                  Carne con hueso, puede ser osobuco o espinazo • garbanzos • zanahorias • cuchardas de puré de tomates • Condimentos a gusto.yo use sal y comino • cebolla • Cant nec de agua hervida
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                    Quinotos en almíbar.! Con toque te wiski !

                    agua aprox para cubrir los kinotos • kinotos • azúcar • Wiski
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                      Bizcochitos de harina leudante y queso crema !!!

                      queso crema grande • Harina leudante • sal • Semillas de sésamo a gusto
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                        Facturas de manteca !!

                        harina 0000 • harina 000 • sal • agua fría • levadura fresca • huevo • azúcar • miel • esencia de vainilla • Empaste • manteca fría o margarina • harina •
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                          Manzanas en salsa de caramelo !!!

                          manzanas rojas, peladas y descarozadas • azúcar • manteca • de vino blanco, se puede hacer sin vino sale bien igual
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                            DONAS AL HORNO !! esta masa sirve para freír también.!

                            levadura fresca • agua tibia • azúcar • harina 0000 • huevo • yema • azúcar • Esencia de vainilla • manteca • agua • harina 0000 • sal chica •
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                              Galletitas con harina leudante !!!

                              harina leudante • huevo • azúcar • manteca • leche si queda muy seco.sino no es necesario • Esencia de vainilla • grandes de cacao amargo
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                                Pancitos de leche !!

                                harina 0000 • leche tibia • huevos • azúcar • leche en polvo • aceite • Esencia de vainilla • sal • levadura seca
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                                  Pan sin gluten!! Y sin lactosa.!

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                                    Budín de harina leudante y nueces !

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                                      Empanadas redondas!!!

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                                        Sopa de carne y verduras !!! Sale riquissima

                                        batatas chicas • zapallo • zanahorias • zapallito verde sin semillas • con carne de espinazo • zanahorias peladas • choclo • comino y sal a gusto • cebolla picada
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