Tarta de brócoli y zanahoria rellena de pollo (sin harina)
Paso a paso
- 1
Rallamos el brócoli y la zanahoria y le incorporamos la sal pimienta los huevos y la chía. (Se puede rallar el brócoli colocarle la sal y dejarlo unos 20min para que largue el juego, se quita el excedente y facilita al armar la masa)
- 2
Lo colocamos en una asadera con aceite tapando el fondo y subiendo un poco por los costados para hacer pared. Y lo mandamos al horno pre calentado a 220º aprox. Yo lo armé en una asadera desmontable y la puse dentro de otra asadera. Al estar precalentado el horno el huevo rapidamenta va a cuajar y no se va a salir todo por los costados.
- 3
Salteamos la cebolla, el morrón y el pollo, agregamos la sal, pimienta, orégano, sésamo, la miel y la mostaza.
- 4
Cuando la masa está seca agregamos el relleno y si queremos le incorporamos la mutzzarella y lo mandamos un ratito más al horno.
- 5
Desmoldar y servir caliente.
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