Arepa 🇻🇪 rellena de asado negro y ensaladilla

La arepa venezolana se rellena con lo que uno quiera y es el relleno el que le da el sabor. El asado negro es uno de mis rellenos favoritos así que siempre que hago asado reservo una buena parte para luego comer con arepas en los días siguientes. Tanto las arepas como el asado negro lo consigues en mis recetas y aquí solo te diré como hacer la ensaladilla #dejatuhuella
Arepa 🇻🇪 rellena de asado negro y ensaladilla
La arepa venezolana se rellena con lo que uno quiera y es el relleno el que le da el sabor. El asado negro es uno de mis rellenos favoritos así que siempre que hago asado reservo una buena parte para luego comer con arepas en los días siguientes. Tanto las arepas como el asado negro lo consigues en mis recetas y aquí solo te diré como hacer la ensaladilla #dejatuhuella
Paso a paso
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En mis recetas anteriores consigues cono hacer las arepas asadas Venezolanas
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El asado negro también lo tienes en mis recetas
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Poner a hervir agua en una cacerola y pelar y cortar la zanahoria en cubos para poner en el agua hirviendo, a los 3 minutos de estar hirviendo se agregan las papas también peladas y cortadas en cubos dejando cocinar por 7 min más y confirmar que tanto la papa como la zanahoria estén blandas para retirar del fuego
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Al retirar del fuego pasar por agua fría para cortar la cocción y llevar a un bol para agregar la cebolla cortada miniatura y los guisantes pasados por agua caliente además del resto de los ingredientes: sal, yogurt, pimienta y aceite de oliva.Mezclar bien todos y rectificar de sal.
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