Pongo a cocer 2 huevos

En otra olla, con un chorro de aceite añado la cebolla, el diente de ajo y el pimiento y cuando esté pochado pongo el marisco

Echo la medida de un vaso de fideuá a la olla y cubro con agua o con el caldo de pescado, si no se echa el caldo de pescado, yo recomiendo echar una pastilla de Avecrem de pescado para potenciar el sabor

Se deja cocer hasta que se consuma todo el agua y se echa un sobre de azafrán para que coja color.

Añado los huevos pelados y cortados en trocitos y listo