Muslos de pollo con hierbas
Esta receta puede hacerse también con un pollo troceado, no es necesario que sea muslos. A mi me gustan más pués son más suaves. No lleva sal (quien quiera puede añadirla), por eso es apto para hipertensos y también para diabéticos.
Muslos de pollo con hierbas
Esta receta puede hacerse también con un pollo troceado, no es necesario que sea muslos. A mi me gustan más pués son más suaves. No lleva sal (quien quiera puede añadirla), por eso es apto para hipertensos y también para diabéticos.
Paso a paso
- 1
Una vez limpio el pollo, lo untamos con el jengibre y la pimienta.
- 2
Lo ponemos en un bol para poderlo macerar añadiendo un poco de aceite y el zumo de todo un limón, lo mezclamos bien. Lo dejamos en la nevera durante 2h. ó más.
- 3
Una vez pasado el tiempo, en una cazuela con un poquitín de aceite lo freímos un poco durante unos 5-7 minutos.
- 4
Luego le añadimos el tomillo, el orégano, el vino y un poco de agua. Cuando empiece a hervir se baja el fuego y que vaya haciendo chup-chup, vigilando que no le falte líquido. Una vez hecho se sirve.
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