Se aplastan los plátanos en un bol añada la manteca, el azúcar los extractos y mezcle bien. Cierne juntos la harina y el polvo de hornear y la sal.

Agregue esta mezcla a la de plátanos mezcle bien e incorpore los chips de chocolate mezcle; se vierte la mezcla en un molde para hornear ya engrasado a una temperatura de 350ºF o 175ºC por 30 minutos hasta que un palillo de dientes salga limpio.

Se deja enfriar y se corta en barras y en un plato se mezcla el azúcar y la canela molida, revuelva ahí los biscochos y colóquelos en una rejilla de alambre para enfriarlos completamente.