Macarrones Napolitanos “alGusto”
“alGusto” @alGusto
Hoy recordamos un plato buenísimo y fácil de hacer que disfrutamos la semana pasada.
Aun tenemos nuestras dudas sobre qué cocinar hoy... ¿Vuestros platos nos darán una idea? ¿Encenderán nuestro instinto y sensación de hambre? ¿Nos activarán para realizar un plato?
¡No lo dudamos!
¡Buen provecho! Y como recuerdo...”Cocinar con amor alimenta el alma”.
Macarrones Napolitanos “alGusto”
Hoy recordamos un plato buenísimo y fácil de hacer que disfrutamos la semana pasada.
Aun tenemos nuestras dudas sobre qué cocinar hoy... ¿Vuestros platos nos darán una idea? ¿Encenderán nuestro instinto y sensación de hambre? ¿Nos activarán para realizar un plato?
¡No lo dudamos!
¡Buen provecho! Y como recuerdo...”Cocinar con amor alimenta el alma”.
Paso a paso
- 1
(Opcional) antes de empezar con el proceso cortar a cachos pequeños los ingredientes que forman parte del sofrito,
(ingredientes cortados “alGusto”:rallados, a cubos o bastones). - 2
Añadir aceite a la olla, el ajo y la cebolla. Esperar a que se doren un poco.
- 3
Sumar el pimiento verde/rojo, la zanahoria y los tomates naturales. También, el caldo de carne.
- 4
Insertar (opcional/“alGusto”) hoja de laurel, vino blanco, sal y una pizca de azúcar (elimina parte del ácido del tomate natural), hierbas provenzales, pimienta negra molida, albahaca y el queso en polvo.
- 5
Mientras el sofrito fríe sus últimos minutos, empiezan dos últimos pasos.
- 6
Preparar la olla con agua y una hoja de laurel (“alGusto”) y hervir los pennes al dente (“alGusto”).
- 7
Utilizar una sartén, añadir aceite, una picada de ajo, los ruiseñores y el perejil. Esperar a que se doren. Cuando estos estén preparados, sumarlos a la olla del sofrito (para que ambos sabores se complementen).
- 8
En la misma sartén, adjuntar las salchichas troceadas (“alGusto”). Aliñarlas con, sal, pimienta negra molida, perejil y orégano (“alGusto”). Cuando estas estén preparadas, sumarlas a la olla del sofrito (para que ambos sabores se complementen). Finalmente, parar el fuego del sofrito.
- 9
Escurrir los pennes y añadirlos a la olla del sofrito.
- 10
Esperar los 2 últimos minutos de reposo (para que la pasta coja el gusto del sofrito y este coja más consistencia).
- 11
Servir al plato y añadir el queso rallado (este se fundirá en un instante).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A “alGusto” le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/10737774
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
“Cocinar con amor alimenta el alma”En nuestra cocina no entendemos de ingredientes y cantidades exactas. Cocinar “alGusto” es “cocinar nuestro plato”. Nos entendemos con aquellos instintos poderosos que avisan a nuestros cuerpos de que es hora de buscar alimento, comida y continuar con vida.Así pues, sin más, aquellos platos que nos vienen a la cabeza día tras día, son los que comparte con tod@s vosotr@s “alGusto”.
Leer más Recetas similares
-
Macarrones a la napolitana
Salsa napolitana es una denominación genérica dada (sobre todo fuera de Italia) a una salsa de tomate italiana a la cual se le añade ajo, aceite de oliva extra virgen (o mantequilla, a veces ambos), sal, pimienta y hierbas tales como albahaca, orégano y en algunos casos perejil.Se suele servir con cualquier tipo de pasta blanca, en éste caso me he inclinado por unos Penne rigate nº 41 de Cecco, están deliciosos, habitualmente se acompaña de abundante queso parmesano o pecorino, he optado por poner queso mozzarellaAunque bien existe una forma tradicional italiana de prepararla, hoy día existen muchas variantes de la receta, pero todas son similares en sabor
-
-
Pasta Galets con albóndigas en salsa napolitana
Pasta Galets con albóndigas de carne vacuna en salsa napolitana. Una deliciosa receta.Receta ideal para días de frío, unas albódigas deliciosas cocinadas en una sencilla salsa de tomate y rápida de preparar. Con unos fideos especiales, Galets de Nadal que venden sobre todo en épocas navideñas, pero que me encantan para cualquier momento del año por su tamaño, su forma, por la posibilidad de prepararlos de diferentes maneras (rellenos, en sopas, o con salsas).
-
Napolitanas
Si estamos en casa sin poder salir no hay nada como entretenerte en lo que te gusta, cocinar, y que de normal por tiempo no puedes hacer. Así que.... Aquí va está recetita que tantas ganas tenía de probar y que no ha decepcionado para nada
-
Albóndiga a la napolitana
Una receta muy sencilla y familiar, albóndiga casera elaborada con carne de ternera picada pero presentada de manera extendida en una asadera, cubierta de salsa napolitana y con queso mozzarella gratinado por encima. La elaboración de esta receta es idéntica a la de las clásicas albóndigas redonditas, tanto en ingredientes como en modo de preparación. -
Calabacines a la napolitana
Los calabacines son rellenos con carne vacuna picada, cubiertos con un poquito de salsa de tomate y queso gratinado, acompañados con rodajas de tomate y bocaditos de calabacín. Un plato familiar y rendidor. -
Espaguetis a la napolitana
Hoy os traigo una receta clásica dentro de las pastas, con unos toques propios, añadiendo encurtidos y otros ingredientes extras que sin duda enriquecen los sabores de este plato. Os animo a que realicéis esta receta, súper fácil, y deliciosa.
-
Milanesas a la napolitana
Esta receta es de mi suegra, argentina, verás qué fácil y delicioso que es esta carne rebozada con jamón, queso y tomateVideoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=8IaP2FzPWdQ#singluten
-
Milanesa a la napolitana
Es cómo pizza pero con ternera muy rico y un plato que ningún"niño" renunciará 😃😃😃😃
-
Milanesas a la napolitana
Milanesas de filetes de ternera con jamón serrano, tomate, queso y orégano. Para chuparse los dedos de ricas 😋 #septiembresabroso
-
Tortiglioni a la Napolitana
Los Tortiglioni son un tipo de pasta muy parecida a los macarrones pero hay dos diferencias, una que son más grande y la segunda que son estriados, se suele emplear en plato con salsa pues permiten recoger la salsa mucho mas fácil. -
Pizza con masa estilo napolitana
Esta masa es la típica masa napolitana con los bordes redondos, muy esponjosa y crujiente por fuera. El truco está en los reposos de la masa y en los levados. La masa hay que hacerla de un día para otro.
-
Pasta con salsa napolitana
Esta salsa necesita su tiempo pero realmente merece la pena.
Gabriel Torres Aranda -
Albóndigas con napolitana gratinada en cazuelitas con brisa
Una receta muy simpática, una manera diferente de servir unas clásicas y ricas albóndigas de ternera caseras. Sobre un disco de masa brisa dispuesto en el fondo de cazuelitas individuales se coloca una albóndiga rodeada de salsa napolitana con queso mozzarella gratinado al horno . -
-
Espaguetis napolitana con albóndigas (la dama y el vagabundo)
#RecetasdepeliculaQuien no tiene en mente esa tierna escena en la que nuestros protagonistas caninos disfrutan de una maravillosa cita a La Luz de las velas mientras comparten un suculento plato de espaguetis con albóndigas .En este caso, os traigo mi propia receta de espaguetis a la napolitana, donde elaboramos hasta las albóndigas de forma casera. Es una receta muy útil pues podéis congelar la salsa y las albóndigas si os sobra o usarlas para otras elaboraciones. Te animas a probar ??
-
Milanesas napolitana
Esta no es la receta original de las milanesas, pero como me faltaban algunos ingredientes, la he hecho a mi manera, muy rica también 🤤
-
Hamburguesas a la napolitana
Hamburguesa con salsa de tomate, jamón y queso gratinado. Es una hamburguesa que puede pasar por hamburpizza, ya que la base sería la hamburguesa y la parte de arriba la de una pizza de mozzarella. Esta hamburguesa es riquísima y les encanta a los chicos, mis hijos no dejan nada, podes acompañarlas con puré de papas, papas fritas o arroz blanco.
-
Tagliatelle con albóndigas en salsa napolitana
Receta preparada el domingo para la familia, pero el plato de la foto principal fue para el pequeñín de la casa. Pasta tagiatelle al huevo con albóndigas de carne vacuna fritas y ensalsadas con tomate a la napolitana. Al final de la receta podrán observar la foto de uno de los platos que serví para el resto de los comensales.Entre los ingredientes para elaborar la salsa napolitana ( salsa que suelo preparar para las pizzas) apunté ají picante o cayena picada pero si la receta se prepara para los niños no añadirlo. -
Espaguetti con salsa napolitana
Hoy voy a enseñaros a hacer esta salsa clásica de la cocina italiana sencilla y apta para veganos y vegetarianos.
-
Salsa napolitana tradicional
Es la que siempre preparo para las pizzas y para las milanesas o verduras rellenas a la napolitana.Muy sencilla, con puro tomate muy bien condimentado, un sofrito de cebolla e intenso sabor a orégano que es lo que la caracteriza.. -
Tortellini con salsa napolitana
Otra de mis recetas súper exprés especialmente para estos días fresquitos que apetece disfrutar de unas ricas salsas y si son con pastas mejor todavía. Unos tortellini al huevo (o capeletini como los llamo yo) rellenos de carne, que vienen en paquete como los fideos y el arroz, no son de masa fresca. Los acompañé con una sencilla salsa napolitana y queso rallado especial para pasta. ¡Deliciosos! -
Napolitanas de jamón york y queso
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=XrdfaniCFZkNapolitanas de jamón york y queso, que merienda tan rica, tan fácil de hacer y tan rápidas de preparar, gustaran a todos en la familia y no dejaran de pedir que les hagáis mas.
-
Berenjenas y calabacines a la napolitana con queso y pimiento
Una receta simple que preparé aprovechando una gran cantidad de calabacines y berenjenas que compré a buen precio. Las puedes servir como cena o para un almuerzo acompañando unas pechugas de pollo a la plancha o unas milanesas. -
Tagliatelle de espinacas con salsa napolitana
Tagliatelle, una pasta fresca al huevo, de espinacas en esta receta, acompañada de salsa naplolitana. Un plato delicioso y fácil de preparar. -
Milanesas Napolitanas de Pollo👩🏼🍳
es una de esas recetas que te saca de un apuro, especialmente si eres una persona del tipo menú infantil😉😉 lo que más me gusta es que puedes ir adaptando la receta a lo que tengas por casa Sofia -
Pizza napolitana
Esta **pizza napolitana casera ** está ejecutada por el chef chef Gino D'Acampo y está pensada para hacerla en casa, una pizza casera. Ver el vídeo que adjuntamos para detalles.Vídeo: Vídeo de Pizza napolitana
-
Albóndigas de pollo en salsa napolitana
Albóndigas de pollo deliciosas, bien condimentadas, rebozadas y cocinadas primeramente en aceite bien caliente para dorarlas ligeramente. Después se terminan de cocinar en una salsa napolitana espesa, roja y con un toque picante.Para preparar estas albóndigas herví dos pechugas de pollo sin piel pero se puede aprovechar el pollo sobrante de alguna otra receta, por ejemplo, pollo al horno, pollo a la parrilla o a la plancha. -
Pizza napolitana casera (masa con prefermento)
Llevaba mucho tiempo sin mi café semanal, entre fiestas, resfriados, viajes y la vida-misma, no encontraba nunca un buen momento para aceptar la invitación. Así que cuando esta mañana recibí el mensaje convocándonos en uno de los clásicos de la ciudad, fui la primera en decir que ahí estaría. (El hecho de que hoy sea lunes, no haya parado de jarrear desde la semana pasada y las temperaturas se hayan desplomado casi 15ºC, también ha tenido su efecto).La cuestión es que llegue veinte minutos antes de la hora acordada. Me pedí un café con leche, y como el camarero me conoce desde que llegué a esta ciudad, me trajo también unos churros —para que no me sintiera tan sola, me dijo—. Como estaba con poca batería, prescindí de toda tecnología en mis manos y orejas, y me afané (porque engañarnos y llamarlo de otro modo) en escuchar conversaciones ajenas, mientras mi mesa se ocupaba.En general no hubo nada que me llamara la atención, salvo una pareja que dos mesas más a mi izquierda, discutían a media voz. Sólo me faltó aplaudir a la mujer que parecía llevar una tiara como la Cenicienta en su cabeza, cuando levantándose y poniéndose el abrigo, bramó: “No eres tan lindo como para ser tan tonto; puedo seguir explicándotelo, pero no puedo entenderlo por ti”. En realidad, aún no sé qué es lo que les pasó, ni qué tenía que entender, pero sí sé que el acompañante no era tan lindo, aunque sí parecía algo tonto.#mycoffeetime
-
Pizza Napolitana Margarita, con masa congelada #ThinkingFoods
🍕 Noches de Pizza 🍕🔥Pizza napolitana, con unos bordes bien alveolados y crujientes. Con tomate casero, mozzarella y cherries, y después de hornear un poco de albahaca y aceite de oliva. Hemos probado las masas frescas de #ThinkingFoods, y nos han encantado! Sabor súper auténtico a pizza napolitana, con unos bordes bien alveolados y crujientes. Además, gracias al código promocional, nos han salido muy bien de precio 🙏🍃https://www.instagram.com/reel/CindplZqXph/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/10737774
Comentarios