Pastel de bombones de colores
Pastel relleno de crema con frambuesa con cubierta de crema y bomboncitos de colores
Pastel de bombones de colores
Pastel relleno de crema con frambuesa con cubierta de crema y bomboncitos de colores
Paso a paso
- 1
Se mezclan las claras con el huevo entero, la vainilla y la leche. reserva.
- 2
Bate la harina con el azucar y el polvo de hornear y la sal, a velocidad baja agrega la mantequila y los huevos hasta integrar.
- 3
Vierte en dos moldes iguales engrasados y enharinaos y hornealos a 150 C 375 F por 20 min. o hasta que este cocido el pastel,
- 4
Mientras bate el queso con la crema y la vaina raspada y el azucar glass hasta que se formen picos. Reserva dentro del refrigerador.
- 5
Desmolda los pasteles corta la parte superior a uno de ellos para que quede plano.
- 6
Unta 1/3 de la crema en el pastel y acomoda las frambuesas y cubre con el otro pastel, Recubre con la crema restante y tapiza con los bombones, Refrigera hasta la hora de servir.
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