Flan de cocona
Riverth Yeison Gutarra Arancel @cook_18783663
Paso a paso
- 1
Blanquear la cocona con un poco de azúcar para obtener más sabor a dulce
- 2
Procesar la cocona y tamisarlo
- 3
Aparte cortar en pequeños trocitos una cocona y encaramelizar con azúcar
- 4
En un plato o bol preparar el procesado con el colapiz
- 5
Para presentar poner en un plato el molde que desea y al centro ponerlas la cocona encaramelizada así para que una vez que lo cortés se vea la cocona como miel...y dejarlo hasta obtener un flan.. es un postre frío
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Riverth Yeison Gutarra Arancel le encantará ver cómo quedó.
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