Hummus de berenjena🍆🍆🍆

Primera vez que la preparo - me encantó! Es más acompañé con carne- La combinación💣💣Genial para untar o comer a cucharadas! #mirecetario
Hummus de berenjena🍆🍆🍆
Primera vez que la preparo - me encantó! Es más acompañé con carne- La combinación💣💣Genial para untar o comer a cucharadas! #mirecetario
Paso a paso
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🙋🏻♀️Hola!!! Por acá otra vez! Quiero compartirte ésta receta súper fácil de hacer y riquísima! Creo que todos la conocemos- hay infinidad de variantes para agregarle....hay que animarse- me encantó😍😍😍 te cuento para que la pruebes también!
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Primero cortás las 🍆por el medio- luego le hacés tajitos con el cuchillo- por encima...gotas de oliva- ajo en polvo ahumado- pimentón ahumado.....horno 20 minutos aproxxxx⏰...o hasta que veas que tiernice...
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Mientras en la procesadora pones las castañas...le das power y vas agregando un pelín de oliva y un toque de agua - yo lo hice para que queden más cremosas...y se hagan más rápido-reservás....
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Una vez que tenés listas las berenjenas - sacás con una cuchara la pulpa- y la colocas en la procesadora junto a todos los ingredientes- menos las semillas que son para el final...le das de a ratitos y vás parando....hasta que encuentres la cremosidad que desees...
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100% recomendable..... no te la pierdas!!! ---->>Es fácil- rica- sana-💜💜💜.....El sabor de la berenjena- Espectacular!
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Esta receta la comíamos en nuestro Restaurante en Venezuela, de Pastamore, el Cual fue nuestra 1era Franquicia y aprendí a prepararlo de la mano del Chef Robinson quien le daba ese sazón delicioso a todo lo que hacía. Mis hijos y yo comenzamos a comer la pasta en muchas otras versiones además de las tradicionales que yo solía preparar sólo a base de tomates y carne. Desde entones han pasado ya 7 años y cada vez nos recuerda esa linda etapa a toda la familia. Pastamore llevaba un eslogan la Pasta hecha con Amore y así es, la preparo con todo el amor del mundo.Espero que lo disfruten tanto como yo. Taniuschka Ortiz -
Espaguetis con Carne Estofado
Una clásica carne estofada, más jugosa si, para armonizar perfectamente con los espaguetis. La Papa y zanahoria, le viene perfecto, pues si lo recuerdas son ingredientes de una buena boloñesa. Esta vez incorporaremos un vino blanco dulce, para hacerle el balance a la pasta de tomate, algo ácida, que ocuparemos. carunovi -
Palomilla Salteada con Vegetales
Vi en esta página la receta de Carne con hojas de Mostaza y me antoje, a medida que iba buscando los ingredientes me di cuenta que le podía dar un poquito más de color y le hice unos pequeños cambio, espero que la preparen y les guste, es muy rápida y queda para chuparse los dedosmarbe
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Guiso Criollo de Mariscos
Esta receta se inspira del sudado peruano con giros, aportes y técnicas para aprovechar nuestros ingredientes en Panamá. Resaltando que los ajíes son diferentes, en sabor y personalidad. Aparte se ocupa más el culantro (cimarrón) en cambio del Cilantro o Culantro peruano. Este no es un plato sencillo, requiere concentración, orden y trabajo. carunovi -
Lasaña BOLOÑESA, receta italiana
Vamos a darle varios giros a esta receta que es un clásico de la cocina italiana. Realizaremos varias técnicas que nos permitiran realzar sabores, y haremos las capas con más salsa que carne, lo que permitirá una cocción más acentuada en horno de la pasta, creando mayor volumen de capas (6 a 7 capas) de pasta de rellenos más tenues. Esto lo aprendí de viendo a un chef italiano tradicionalista, entendamos que para ellos la pasta es lo vital, es la estrella, la carnes y salsa son el maquillaje. Mis lasañas tradicionales suelen ser de menos capas (4 a 5) de pasta con mucha carne y mucho queso en todos los rellenos. No utilizaré salsa blanca o bechamel, este chef la omite y yo comparto su decisión, la siento redundante. carunovi -
Volteado de Papas y Ahogado de Carne molida de Res y Repollo
Una revelación que se me vino al coco, al corazón del centro de mando creativo, jajaja. Es un híbrido de la moussaka y el pastel de carne, con técnicas mexicanas y peruanas, más ingredientes panameños.#1receta1árbol carunovi
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