Patas de pollo con salsa criolla

Una idea muy simple que me encanta preferentemente comer en caliente Soy Esteban Alba y los veo en otra idea #ESTEBANALBA #Argentina #mirecetario
Patas de pollo con salsa criolla
Una idea muy simple que me encanta preferentemente comer en caliente Soy Esteban Alba y los veo en otra idea #ESTEBANALBA #Argentina #mirecetario
Paso a paso
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Tenemos 4 patas o garras.ponemos a hervir agua y cuando hirvió el agua la agregamos por 2 minutos retirar y con un repasador retiramos la piel superior si no se despega poner un minuto más en agua caliente
- 2
Ya las pelamos le cortamos las uñas o garras
- 3
Esta es la piel retirada. Ponemos agua limpia sal y hervir hasta que quede tierna la carne
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Presentación del plato cubrir con salsa criolla limón perejil picado para decorar
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