Torta matera

Clásico bizcochuelo para la hora de la merienda para acompañar un té, una chocolatada o unos buenos mates. Rendidora, fácil y rica. Combo perfecto.
Torta matera
Clásico bizcochuelo para la hora de la merienda para acompañar un té, una chocolatada o unos buenos mates. Rendidora, fácil y rica. Combo perfecto.
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar hasta que duplique volumen y quede una crema Clarita. Sumar la esencia y la ralladura.
- 2
Incorporar el aceite. Intercalar e integrar con movimientos envolventes la harina previamente tamizada, y el jugo o leche. Por último las manzanas picaditas. (Esto último es opcional)
- 3
Volcar la preparación en un molde 28/30 cm. Llevar a horno precalentado a 170 grados y cocinar por 40 minutos o hasta pinchar con un palito y este salga limpio. Dejar enfriar y desmoldar. A disfrutar!!
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