Papas a la Suiza al horno
Allá lejos y hace tiempo, Anita , la mamá de mi mejor amiga argentina que se llama Sandra , me regaló el primer libro de cocina que tuve.
Por supuesto que lo leí 200 veces de arriba a abajo y unas de las recetas que más me salvaron a lo largo de toda la vida fueron estas papas o patatas (España) hechas con cariño a las que los niños siempre aceptaron con entusiasmo !!! Quiero compartirlas con ustedes, que las preparen y después me digan!!
Papas a la Suiza al horno
Allá lejos y hace tiempo, Anita , la mamá de mi mejor amiga argentina que se llama Sandra , me regaló el primer libro de cocina que tuve.
Por supuesto que lo leí 200 veces de arriba a abajo y unas de las recetas que más me salvaron a lo largo de toda la vida fueron estas papas o patatas (España) hechas con cariño a las que los niños siempre aceptaron con entusiasmo !!! Quiero compartirlas con ustedes, que las preparen y después me digan!!
Paso a paso
- 1
Ya teniendo las papas cortadas en láminas finas pero que no sean transparentes , que tengan medio cm de espesor, puedes empezar.
- 2
Calienta en una olla un poco de agua, coloca las papas y controla que al hervirlas no se deshagan. Antes de que se cuezan del todo, sácalas con una espumadera y vé colocándolas en una asadera previamente enmantecada, ten el cuidado de que las papas larguen todo el agua antes de colocarlas en la asadera.
- 3
Puedes ponerlas una sobre la mitad de la otra y así consecutivamente sin dejar espacios libres, si haces varias capas de papas es mejor aún...
- 4
Cuando ya tengas la asadera completa de papas en láminas, salpimenta en cada capa de papas , coloca el queso por encima, daditos pequeños de mantequilla desparramados por la preparación y orégano arriba del queso.
- 5
Lleva al horno fuerte durante 10 a 15 minutos para dorar y gratinar.
- 6
Sirve caliente y disfruta de la cara que ponen los niños al probar algo tan delicioso.
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