En un bol poner : harina, manteca y lo desgranamos bien hasta formar un arenado. Agregarle la sal y lo integramos.

Ponerle el huevo y lo mezclamos bien hasta integrar. No se va a unir va aquedar como un arenado.

Poner esta mezcla en un molde enmantecado. Y aplastar con las manos o cuchara hasta que quede bien plana y unida.

Ahora ponerle cucharadas de dulce de leche y lo aplanamos bien por todo el molde, que quede parejo.

Cobertura : en un bol poner, azúcar, coco y lo mezclamos bien hasta integrar.

Agregarle el huevo y lo mezclamos bien. Esto no se va aunir va a quedar como un arenado.

Una vez listo ponerlo encima del dulce de leche, que quede parejo.

Hornear hasta dorar.

Dejar enfriar y cortar.