Huevos rellenos
Podemos utilizarlos de tantas maneras: Como cena, acompañamiento, entrante...
Huevos rellenos
Podemos utilizarlos de tantas maneras: Como cena, acompañamiento, entrante...
Paso a paso
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Cocemos los huevos hasta que estén duros (10 minutos desde que el agua rompe a hervir; si nos pasamos de tiempo la yema se hará grisácea pero estará rico igual).
- 2
Cortamos el huevo en dos mitades y separamos las yemas de las claras.
- 3
Picamos las yemas y le añadimos 2 o 3 cucharaditas de mayonesa hasta lograr una textura cremosa.
- 4
Troceamos la lechuga en trozos muy finitos y añadimos a las yemas, así como atún al gusto.
- 5
Mezclar todos los ingredientes muy bien y rellenar las claras con el relleno.
- 6
Añadir una oliva cortada en cada mitad del huevo a modo de decoración.
- 7
¡A disfrutar!
- 8
Lo bueno de esta receta es que podemos variar los ingredientes, podemos sustituir el atún por salmón ahumado, poner pimientos del piquillo troceados muy finamente, salsa rosa y gambitas... Todo es cuestión de imaginación.
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