Mini chipaguazu
Andy Johannsen Py @andycookpy
#1receta1arbol no hay nada más rico que una comida típica paraguaya que la disfrutes
Mini chipaguazu
#1receta1arbol no hay nada más rico que una comida típica paraguaya que la disfrutes
Paso a paso
- 1
Pasar los granos del choclo frescos por un molino a desmenuzar y triturar
- 2
En otro bol batir las claras a viene
- 3
En una olla colocar la cebolla picada en juliana y el aceite a cubrir cocinar a fuego medio a bajo hasta que se quede transparente y suave la cebolla
- 4
Luego en otro recipiente batir las yemas con un poco de sal y la grasa o manteca +el choco molido + polvo de hornear +la cebolla (sin el aceite) + la crema de leche y queso que quieras
- 5
Por último agregar las claras a nueve con suaves movimientos envolventes
- 6
Colocar en moldes o recipientes y precalentar horno 10 minutos antes para luego llevar al horno a 160° o 170° el tiempo varía de a acuerdo a como funcione tu horno y recordar que la cocina tiene punto no tiempo y si el recipiente es más grande va a tardar más
- 7
Si pones una temperatura alta probablemente se cocine por fuera y por dentro no
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andy Johannsen Py le encantará ver cómo quedó.
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