Mi sopa de invierno
luiscansino @luiscansino67
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en juliana y pochamos en una cacerola pequeña con un poco de aceite.
- 2
Una vez pochada, añadimos los fideos y rehogamos un minuto. Añadimos agua caliente y sal y llevamos a ebullición.
- 3
A media cocción, añadimos el maíz. Mientras cortamos el queso en cuadraditos y servimos en el fondo de cada plato.
- 4
Cuando esté el fideo servimos en los platos y añadimos un huevo que rompemos ayudados de un tenedor.
- 5
Mezclamos bien y ponemos el cilantro picado encima de cada plato. Rica sopa para días de invierno!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A luiscansino le encantará ver cómo quedó.
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