Sopaprimaveral a las aromas
Paso a paso
- 1
Coloca una olla sobre fuego y echa el aceite de oliva virgen extra y deja calentar. Cuando esta bien caliente, agrega la cebolla, el ajo, el pimiento y la zanahoria. Espolvorea una pizca de sal y remueve de vez en cuando para controlar el punto de cocción.
- 2
A continuación echa el arroz y remueve continuamente 2 minutos. Añade la pastilla de Avecrem desmenuzada y cubre con 2 litros de agua. Cuando empieza hervir, tapa, baja el fuego a medio y deja cocer 10 minutos.
- 3
Pasado este tiempo, echa el apio, las hojas de berros, la patata, el calabacín, el lovage y el perejil. Deja que acabe de cocer el arroz.
- 4
Aparta del fuego. Añade el eneldo, tapa y deja reposar 10 minutos.
- 5
Si te apetece, cuando echas el eneldo, también puedes añadir un huevo batido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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