Pastel de lodo del Mississippi
Una maravillosa tarta o pastel para los amantes del chocolate. Decir que es DELICIOSA, se funde en la boca, es cremosísima por dentro, se puede tomar tanto fría, como a temperatura ambiente, como templada. A mí me gusta de todas las formas, aunque templada o temperatura ambiente mejor!
Si el día que la haces esta buena, al día sigiente esta tanto o más!!!
Esta es una de las recetas que me pongo en la libreta de ..VOLVER A HACER!!
COMENSALES: digamos...8. Pero os aseguro que yo me la comería sola de buena gana.
Me ha encantado, solo buenas palabras para esta receta.
AAhhh y sencillamente facil !!! Probadla!!!
Pastel de lodo del Mississippi
Una maravillosa tarta o pastel para los amantes del chocolate. Decir que es DELICIOSA, se funde en la boca, es cremosísima por dentro, se puede tomar tanto fría, como a temperatura ambiente, como templada. A mí me gusta de todas las formas, aunque templada o temperatura ambiente mejor!
Si el día que la haces esta buena, al día sigiente esta tanto o más!!!
Esta es una de las recetas que me pongo en la libreta de ..VOLVER A HACER!!
COMENSALES: digamos...8. Pero os aseguro que yo me la comería sola de buena gana.
Me ha encantado, solo buenas palabras para esta receta.
AAhhh y sencillamente facil !!! Probadla!!!
Paso a paso
- 1
MASA: En un bol mezclamos la harina, el azúcar, el cacao (este ingrediente es totalmente opcional) y el pellizquito de sal, añadimos la mantequilla que debe estar blandita y con la ayuda de un cuchillo vamos uniendo la masa, cortándola, hasta que se formen como migas de pan.
- 2
Incorporamos la yema y el agua fría. Amasar lo justo para unir los ingredientes. Formar una bola, envolver en papel film de cocina e introducir en el frigorífico unos 30 minutos.
- 3
Pasado este tiempo, extendemos y cubrimos el molde, ponemos legumbres secas por encima para evitar que suba. Hornear 15 minutos a 180º C.
- 4
Resultó que yo no tenía legumbres secas, así que pinché toda la masa con un tenedor.
- 5
RELLENO: En una cacerola pequeña derretimos la mantequilla (en mi caso margarina) junto con el chocolate, el cacao en polvo y el café soluble.
- 6
Aparte batir los huevos con el azúcar hasta que esté cremoso (yo lo hice con la batidora de varillas), añadir el caramelo líquido, la nata y el extracto de vainilla. A esta mezcla incorporamos la anterior del chocolate.
- 7
Cubrir la tarta con esta crema y hornear 30 minutos a 180º C. Yo la dejé 40 minutos pues a los 30 aún se notaba demasiado líquida en su interior.
- 8
A los 40 minutos se seguía notando líquido el interior pero como se trata de un pastel blandito y cremoso lo suyo es que se note así cuando lo movamos.
- 9
Se queda una costra por encima y cuando cortamos puede romperse un poco, pero no pasa nada, esta tan bueno que es lo que menos importa. Puede usarse masa quebrada congelada.
Recetas similares
-
Pastel salado de maíz
Hoy vamos a hacer un pastel salado muy delicioso. Frío o caliente es una verdadera maravilla! Muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!
-
Pastel de Bonito del Norte
#DelantalCookpad2025Un entrante rico y sencillo con bonito del norte en conserva. Un resultado de lujo
-
Pastel salado de tomates y maíz
He ideado esta preparación para que mi hija mayor aprenda a hacer un pastel salado o quiche desde el principio hasta al final y que la pueda preparar a su gusto con ingredientes elegidos especificamente. Creo que es una buena opción para cenar algo diferente y saludable. #nuriceta
-
Pastel de maíz
Este pastel de choclo me paso la receta una amiga y yo hice un pastel grande así que use el doble de cantidad de los ingredientes que están en la receta de que está publicada
-
Pastel de cuajada
Es un pastel de cuajada normal, como ya se esta acercando la Navidad para dar una idea, le he puesto las fresas simulando papa Noel y así se ve diferente, está muy rico y fácil de hacer.
-
-
Pastel de tortillas
#delantaldorado#cookpadmycookEste pastel se puede servir en frío o en caliente, es una comida que gusta a todos, está delicioso. -
Pastel de macarrones
Este pastel es ideal para aprovechar unos macarrones que puedan haber sobrado o bien para hacerla desde cero.Ideal tanto en frío como en caliente y un plato muy nutritivo y completo.
-
Pastel salado
#delantaldorado. Es muy similar a una receta que he ojeado en Youtube. Está rico tanto en caliente como en frío. Yo la he tuneado para reducir tiempo en el cocinado. Por eso lo del microondas. Hace que se cueza las verduras y pierdan agua. Si tienes tiempo lo pones todo en crudo. Pero tiene que estar 2 horas en el horno.
-
Pastel de repollo y maíz
Había comprado repollo y pensé que quedaría rico en un pastel y así ha sido. Aunque no pensaba subir este plato, mi hijo ha insistido tanto en que lo hiciera, que terminé haciéndole unas fotos.La verdad es que es un plato sencillo, económico y muy ligero de digerir. Lo acompañé con una salsa de tomate casera y una pequeña cantidad de lactonesa al ajo.
-
Pastel de tortilla paisana
#tapeando Como pincho, ración, para cenar, desayunar, merendar… A cualquier hora del día la tortilla siempre gustaLa verdad es que he puesto tantos ingredientes que me era imposible utilizar la paella de 28 cm en la que hago siempre las tortillas así que decidido meterla en un molde para pasteles y hornearla y la verdad es que no ha quedado nada mal.Aunque yo sigo prefiriendo la tortilla cuajada al fuego tradicional
-
Pastel de la abuela
A este pastel lo llamo así porque lo solía hacer mi madre, pero como ya no puede, en su honor lo llamamos "pastel de la abuela".Queda muy bueno y es muy fácil de preparar. Los ingredientes como el whisky y café se pueden cambiar por Colacao si es para niños.
-
Pastel de tortillas
Una de las primeras recetas que me inspiraron hace más de 30 años
-
Pastel de verano
Un pastel fesco nada pesado pues hacerlo de un dia para otro y delicioso
-
Pastel azteca
La receta auténtica de pastel azteca. Un platillo muy rendidor, perfecto para comidas familiares. Gloria es mexicana y comparte con nosotros su receta del Pastel azteca. También cuenta con un gran recetario de cocina mexicana.
-
Pastel de Tortillas
Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/HrJE9FDATT8 El Forner de Alella y Carmen preparan este delicioso Pastel de Tortilla con tres tipos distintos de tortilla, una es de Patatas y Cebolla, otra de Espinacas y la otra de Atún. Se pueden tomar frías y en verano están súper apetitosas. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestra web.
-
Pastel húmedo de maíz con ganaché al ron
Hoy vamos a hacer un pastel de maíz muy húmedo y esponjoso. Pondremos un ganaché al licor muy delicioso! Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo! -
Pastel de tortillas mar y tierra
Es una receta familiar de aprovechamiento. Estéticamente queda bonita también para llevar a reuniones familiares o con amigos.
-
Pastel de calabaza asada
En este pastel la calabaza asada o Pumpkin Pie saca más de su dulzura natural y añade un gran sabor para disfrutar con toda la familia en Thanksgiving o Acción de gracias. Se puede hacer con calabaza de lata pero la diferencia es tal que no hay comparación, así que he puesto la receta con las dos opciones. Os aseguro que este pastel es delicioso, con un sabor fresco y tradicional.
-
Pastel de mermelada de calabaza y calamondin
Antes de terminar la mermelada de calamondin, del regalo de gastrobotania, se me ocurrió mezclarla con mermelada de calabaza, para hacer un pastel. Fue visto y no visto, porque voló en un momento de rico que estaba
-
Pastel de tortilla
Fácil. Este es de dos pisos. Mi madre llegó a hacerlos de siete pisos, las porciones las hacia mas pequeñas y las recubría de bechamel. Lo recuerdo con cariño, como todo lo qué hacíamos o experimentábamos cuando éramos críos.
-
Pastel de verano
Si quieres ver el vídeo del paso a paso: https://youtu.be/XTpuLgW0EiY Con estas calores solo apetecen cosas ligeras y fresquitas..... Los ingredientes son los que te gusten ¡¡aquí todo vale!! Tenemos infinidad en internet y hoy os presento el mío, sinceramente no me lo pensé cogí lo que tenía en la nevera y a cortar. Dicen que lo que mejor sale es lo que no se piensa, pues este Pastel está ¡¡¡DELICIOSO!!!.
-
Pastel salado
Esta es una receta que hacían en mi casa cuando era pequeña y queda muy rica!! Lleva champiñones, jamón queso y salchichas, pero realmente la gracia es ponerle lo que tengas por casa.
-
Pastel de arroz salvaje
Me encanta preparar platos con arroz salvaje, que en realidad, no es un arroz sino un cereal.Al ser muy seco necesita de alguna salsa o acompañamiento que lo haga más suave, así que me decidí por este pastel con brécol y el clásico batido de las quiches o tartas saladas.
-
Pastel de papaya
Este pastel lo vi hacer en la tele, y me apeteció hacerlo al momento, era con mangos, como no tenia, mandé a mi marido a comprarlos, no los encontró y me trajo una papaya, (yo ni conocía la papaya), al final, no se parece en nada al que vi hacer en la tele, pero quedó riquísimo. -
Pastel salado
Hoy vamos a hacer un pastel muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo! -
Pastel de verano
Esta receta la encontré hace años en internet y me encanta hacerla cada vez que tenemos una reunión familiar en verano.
-
Pastel salado
Hoy vamos a hacer un pastel salado muy cremoso, rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo! -
Pastel de chucho
#mirecetarioEsta receta es tradicional en las zonas costeras del Edo. Sucre en Venezuela en semana santa, pero como no soy tradicionalista en ese sentido la elaboro fuera de temporada cuantas veces me provoque.....
-
Pastel de dorada
Facil. Cracias a la masa de M.Jose. Se parece una quitche lorrain, pero cuando leais la receta no tiene nada que ver y nada que envidiar.
Más recetas
Comentarios