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Ingredientes

  1. 60 ml (1/2 vaso)agua tibia
  2. 300 grharina de fuerza
  3. 15 grlevadura fresca / 5 gr seca
  4. 2huevos + 1 para pintar
  5. 80 grazúcar
  6. 50 gr (1/4 vaso)aceite
  7. Ralladura de naranja
  8. Huevos cocidos
  9. Azúcar
  10. Fideos de colores

Paso a paso

  1. 1

    Disolver la levadura en el agua

  2. 2

    Hacer un agujero en la harina y echamos el agua con la levadura, la ralladura de naranja, los huevos, el aceite y el azúcar

  3. 3

    Mezclar todo con la cuchara y meter en la pani

  4. 4

    Programa 9 amasar (10 min)

  5. 5

    Sacar la masa, Espolvorear de harina y trabajarla un poco, tiene que ser pegajosa, si hace falta más harina se le echa encima

  6. 6

    Meter en un bol y tapar con film dejar reposar 2-4 h dentro del micro apagado (tiene que doblar su tamaño)

  7. 7

    Amasamos un poco y dividimos la masa en varias porciones

  8. 8

    Hacemos la forma y lo ponemos en la bandeja del horno con él huevo duro (ya hervido), dejar reposar 2 horas tapado con un trapo (que doble su tamaño)

  9. 9

    Pintar con huevo y ponerle los fideos de colores y el azúcar. Hornear 180 grados 15-20 min

  10. 10

    Con las cantidades para 100 gr de harina sale para 2 personas (una mona grande o dos normales)

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Cocinar hoy
Ainos Do Ga
Ainos Do Ga @cook_21691673

Comentarios

Víctor
Víctor @cook_27747072
Hola,en mi caso no tengo pani, cómo hacer el amasado pues?

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