Torre de panqueques
Paso a paso
- 1
Para los panqueques :colocar los huevos en un bols, el aceite, sal e ir batiendo con un batidor de mano, ir agregando de a poco la leche y luego tamizar la harina hasta lograr una preparación espesa, dejar reposar en la heladera 1/2hs
- 2
Hervir pollo y huevos y cuando estén fríos desmenuzar el pollo y cortar los huevos en trozos chicos y reservar
- 3
Una vez reposado la preparación de los panqueques en una sartén bien caliente preferentemente de teflón (p que n se peguen) con un cucharón hacer los panqueques.. a mí con esta cantidad me salen 12 aproximadamente
- 4
Una vez listos, dejar enfriar y pintarlos con mayonesa e ir intercalando con lo que más les guste... Yo los hice de base con zanahoria rallada, luego tomate, lechuga, pollo, zanahoria, huevo, lechuga, tomate, y pollo... lo decoramos como más les guste y una vez terminado lo llevamos y la heladera y es un plato frío ideal p esos días calurosos que n sabemos que cocinar o para las fiestas, que lo disfruten!!!
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