Suprema rellena al horno
Paso a paso
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Primero lave la acelga y le Di un hervor de 5 minutos y las deje en el colador para que se escurra el agua, después preparo en un plato pan rallado con condimentos así sale más sabroso, yo le pongo pimienta, pimentón rojo y una pizca de comino. En otro plato cualquier harina, y en otro los huevos con sal y provenzal.
- 2
Después corto la suprema en la punta más gruesa y hago tipo una bolsita para que pueda pueda entrar los ingredientes. Más o menos el largo del cuchillo.
- 3
Después pongo las fetas de jamón en una mesa y le pongo unas tiras de muzzarella con un poco de acelga y hago unos rollitos y los meto adentro de la suprema. Para cerrarlas mejor pueden usar unos palillos.
- 4
Una vez cerradas las primero por la harina, después por el huevo y por último en el pan rallado. Las ponen en una fuente para horno, yo puse un anco y unas papas también para aprovechar el horno prendido.
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Listas las Supremas. También las pueden hacer fritas, en una sartén con mucho aceite y bien caliente. Espero les gusten.
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