Strogonoff de hígado de res
Desde Mi Cocina Fmarsiglia @dulcetradicion22
Paso a paso
- 1
Tener los vegetales y el hígado cortado; en el caso del hígado cuidar lograr retirar la membrana que trae por algunos lados.
- 2
Colocar en la sartén un pico de aceite para saltear la cebolla y el ajo para luego incluir la tocineta.
- 3
Luego que la tocineta bote un poco su grasa se le agregan los champiñones y se deja que incluya su jugo
- 4
Pasado unos 5 minutos agrega el hígado ya cortado junto con un poco de mostaza, salsa inglesa, pimienta.
- 5
Se le agrega el vino y el toque de sal dejando pasar unos minutos que se evapore el alcohol.
- 6
Se le agrega el caldo dejando un poco donde se deberá diluir la fécula de maíz e incluir al final y listo para servir preferiblemente con arroz blanco
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Desde Mi Cocina Fmarsiglia le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios
Lo cual no puedo comer tuco por el tomate 🍅, tampoco las frutas ( Naranja 🍊, kiwi y frutillas, porque me dan alergia corporal.