Ensalada tibia de lentejas

anna maria
anna maria @cook_1094518
barcelona

Un plato facil de preparar con casi todos los nutrientes, puede ser un plato único.

Ensalada tibia de lentejas

Un plato facil de preparar con casi todos los nutrientes, puede ser un plato único.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

4 raciones
  1. 400 gr.lentejas ya cocidas
  2. 150 gr.Champiñones, limpios y cortados
  3. 100 gr.Beicon cortado a tiritas
  4. 1tomate para ensalada cortado a dados
  5. 2Zanahorias cortadas a dados
  6. 1 puñaditoespinacas para ensalada
  7. 2 Dientesajo cortado a láminas
  8. aceite y sal

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos una sarten al fuego con un poco de aceite, cuando esté caliente añadimos los ajos cortados y esperamos que se doren, añadimos los champiñones, cuando ya han soltado el agua, ponemos las tiras de beicon freímos y guardamos.

  2. 2

    Hacemos una vinagreta con vinagre de manzana, aceite, salsa de soja, pimienta molida y una pizca de hierbas provenzales. Mezclamos bien.

  3. 3

    En una fuente, ponemos las lentejas, las zanahorias cortadas, el tomate y las hojas de espinacas crudas y cortadas mezclamos, añadimos los champiñones y el beicon fritos y que estén calientes por encima. Aliñamos con la vinagreta y listo para servir!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
anna maria
anna maria @cook_1094518
barcelona
Soy una amante de la cocina,la buena cocina con buenos productos.
Leer más

Comentarios

Recetas similares