Paso a paso
- 1
En una flanera o recipiente coloco azúcar y lo llevo a la hornalla para hacer el caramelo, y luego dejarlo enfriar.
- 2
Mezclar los 2 huevos con el azúcar, luego la leche chocolatada y al concluir las dos tazas de harina leudante para realizar el bizcochuelo al final se le agrega las dos cucharas de aceite.
- 3
Una vez que el recipiente con el caramelo esté frío agregar el bizcochuelo
- 4
Luego realizar el flan, batimos los huevos la leche, el azúcar y la esencia de vainilla.
- 5
Colocar lentamente el flan arriba del recipiente con el bizcochuelo, esparciendolo por toda la superficie (no te asustes si al colocar el flan, empieza a subir el bizcochuelo)
- 6
Colocarlo en baño María durante una hora y 15 minutos aproximadamente, e ir pinchando por los costados, si sale seco el cuchillo ya está.
- 7
Apaga la cocina, espera a que se enfríe un poco y luego llevarlo a la heladera hasta que esté bien frío y sólido.
- 8
Desmoldar.
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