Bizcochos de queso y ciboulette (adaptación de Anna Olson)
Gabriela Violante @Lisa_2012
Esta receta la vi en el programa de Anna Olson pero la adapté con lo que tenía en casa. Y me salieron buenísimos! Los recomiendo, además son súper fáciles.
Bizcochos de queso y ciboulette (adaptación de Anna Olson)
Esta receta la vi en el programa de Anna Olson pero la adapté con lo que tenía en casa. Y me salieron buenísimos! Los recomiendo, además son súper fáciles.
Paso a paso
- 1
Colocar la harina, la levadura, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en el bol de la procesadora. Mezclar y agregarle la manteca en cubos. Procesar hasta que quede como arena húmeda.
- 2
Incorporar la leche y seguir procesando hasta que se despegue de las paredes del bol. Todo esto se puede hacer a mano.
- 3
Colocar en un film y dejar leudar.
- 4
Una vez levada estirar la masa hasta 2 cm de espesor. Cortar en cuadrados (yo los hice con forma de rombo) y ponerlos en una placa de horno limpia.
- 5
Dejar descansar 1 hora, tapado con un repasador, pincelar con el huevo batido y hornear en horno bien caliente durante unos 15 minutos aproximadamente. Servir tibios.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Violante le encantará ver cómo quedó.
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