Hamburguesa de pavo y verduras
Vanessa Ruse @Vanessa_Ruse
Cocina de aprovechamiento total. Tenía un poco de carne y un poco de cada verdura que he utilizado en la nevera. La receta ha sido 100% improvisada y el resultado es espectacular 🤩
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos en daditos la verdura y pasamos por la sartén con un pelín de aceite, a fuego lento, la verdura para pocharla un poco y que pierda el agua de cocción. Añadimos las especias y dejamos cocer un poco sin que quede blanda del todo.
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En un recipiente, ponemos la carne junto con el huevo y añadimos la verdura. Removemos bien.
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Añadimos la cucharada colmada de maicena para que ligue.
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En una sartén caliente, ponemos la cantidad de mezcla para una hamburguesa y le damos forma. Le damos la vuelta y hacemos por las dos partes.
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Lista!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanessa Ruse le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Valenciana afincada en Alicante. Soy filóloga francesa especializada en literatura y amante de la cocina. Mientras estudiaba trabajaba en restaurantes haciendo horas extra y aprendí muchísimo, pero ya hacía años que cocinar era una de mis pasiones. Cuando vuelvo de trabajar o cuando tengo tiempo libre, lo que me hace desconectar y divertirme es la cocina. Me encanta aprender e improvisar recetas 🍽️🍷
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