Muffins de limón y pomelo sin tacc
Catalina Sol Gomez @miagala
Receta muy fácil de muffins sin gluten. Sirve para hacer con cualquier cítrico.
Muffins de limón y pomelo sin tacc
Receta muy fácil de muffins sin gluten. Sirve para hacer con cualquier cítrico.
Paso a paso
- 1
Separamos todos los ingredientes a utilizar
- 2
Colocamos en un bowl todos los ingredientes líquidos (huevos, esencia y aceite) y revolvemos. Incorporamos la mermelada de cítricos (ver en mis recetas) o podemos usar 2 cucharadas de jugo limón y 2 cucharadas de jugo de pomelo. También va bien con cualquier mermelada que tengan.
- 3
Incorporamos el polvo de hornear, el azúcar y mezclamos bien.
- 4
Incorporamos la harina y revolvemos bien hasta que que quede una mezcla homogénea.
- 5
Rellenamos los pirotines o molde de silicona y llevamos a horno medio por 15/20 minutos.
- 6
Yo los espolvoree con azúcar impalpable, quedan súper esponjosos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Catalina Sol Gomez le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar, pero hace poco descubrí que soy intolerante al gluten y me estoy reinventando con recetas sin tacc, pero bien ricas para que coma con gusto toda la familia y que no me haga mal. 😻
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