Brownie con naranjas confitadas 🍊Facilísimo y rápido

Brownie con naranjas confitadas 🍊Facilísimo y rápido
Paso a paso
- 1
Fundir el chocolate 🍫 y la manteca a baño María.. ambos cortados previamente en cuadraditos para que se fundan mejor. 🖐Si lo hacen en microondas no le pongan un minuto de una porque se te puede quemar el chocolate..(a mí me paso 🙄) fundan de 30 seg en 30 seg hasta lograr las consistencia líquida de ambos ingredientes.
- 2
Mientras se funden el chocolate con la manteca, mezclamos en un bowl los huevos 🥚 y el azúcar. No es necesario batir mucho, con mezclarlos está bien. 👍
- 3
Dejar enfriar apenas un minuto el chocolate con la manteca ya fundidos e incorporar a la mezcla de huevos con azúcar.
- 4
Y ahora incorporar la harina, a esa mezcla. Si podes tamizarlo con colador mejor!! Para evitar grumos
- 5
Bolca en un molde enmantecado la preparación. (te va a quedar espezuti pero no te asustes, es así)🖐 No le pongas harina al molde, porque te va a quedar todo blanco y queda feo, proba con cacao en todo caso.☝️Yo use solo fritolin
- 6
Horno precalentado.. primeros 5 minutos a fuego fuerte, para lograr el craquelado con el azúcar, luego unos 15 min aprox a fuego medio. Yo lo dejé 25 min y se me quemó abajo. Así que 👁. Para ver si esta le pones un cuchillo yo en el centro, si sale seco es que ya estaaaaa
- 7
🍊 🍊 y ahora la opción de las naranjas! Si decidís hacerlas es lo primero que tenés que empezar a hacer. Las cortas en gajos, o solo las cascaritas en tiras.. es lo mismo, como prefieras, Y las hervís mínimo tres veces. Es decir.. las pones en agua fría.. dejas hervir y cambias el agua.. así mínimo tres veces para quitarle el amargor.
- 8
Luego las hervís en almíbar.. misma parte de agua que de azúcar.. cuando las saques déjalas escurrir en alguna bandeja tipo rejilla para que no te quede apelmazado. Y listo.
- 9
Una vez que tengas la preparación de brownie se las colocar arriba y al horno como ya comenté en el paso 6 y listo!!!!
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