Tortuguitas de chocolate y caramelo
Que lo dulce me puede no es novedad... pero cuando encontré a estas tortuguitas de chocolate fue amor a primera vista. Las conocí acá en México (las venden en algunas tiendas muy conocidas) y desde ese día pensé que tenía que prepararlas en casa 🏠. Sólo necesitas unos pocos ingredientes, te animas? #chocolate
Tortuguitas de chocolate y caramelo
Que lo dulce me puede no es novedad... pero cuando encontré a estas tortuguitas de chocolate fue amor a primera vista. Las conocí acá en México (las venden en algunas tiendas muy conocidas) y desde ese día pensé que tenía que prepararlas en casa 🏠. Sólo necesitas unos pocos ingredientes, te animas? #chocolate
Paso a paso
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Derretir en el microondas los caramelos con tres cucharaditas de crema en intervalos de 30 segundos. Revolver bien. Agregar un poquito más de crema si vemos que aún no se integran bien. Reservamos unos minutos en el refri.
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Derretir los chocolates en microondas en intervalos de 30 segundos hasta que estén fluidos. Tener mucho cuidado de no quemar el chocolate porque si no ya no nos servirá. En este caso quise hacerlo rápido y no los templé. Pero en mi receta de Chocolates de corazón pueden ver cómo se hace el templado fácil. https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/12438274-chocolates-de-corazon-rellenos
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Sobre papel parafinado colocamos un poquito de chocolate y encima cinco nueces. Yo coloqué cuatro porque no tenía muchas enteras pero queda más bonito con cinco.
- 4
Hacemos bolitas con la mezcla de caramelos y las colocamos encima de las nueces. Tengamos en cuenta que el caramelo puede expandirse un poco así que no lleguemos hasta los bordes del chocolate con nuestra pelotita. Como tenía varias nueces rotas con ellas hice unos chocolatitos. Colocar en el refri unos minutos
- 5
Bañamos nuestras tortuguitas con chocolate, en lo posible sobre una rejilla. Decoramos con una manga pequeña hecha de papel parafinado haciendo unas líneas finas. Colocamos en el refri hasta que el chocolate endurezca.
- 6
Para disfrutarlas mejor les recomiendo comerlas a temperatura ambiente.
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