Bollo de leche Marivicky

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

El bollo de toda la vida de leche, es una receta de mi amiga Vicky Folque, esta buenisimo.

Bollo de leche Marivicky

El bollo de toda la vida de leche, es una receta de mi amiga Vicky Folque, esta buenisimo.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 50 grazúcar
  2. 50grsmantequilla
  3. 1huevo
  4. 25 grlevadura fresca
  5. 250 mlleche
  6. 500grsharina de repostería y sal

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    La lavadura se desmiga en la leche, después echamos la mantequilla en pomada,el huevo, azúcar y lo batimos todo con la batidora, cuando este unido vamos agregando la harina y batiendo.

  2. 2

    Cuando ya no se pueda trabajar ,la pasamos a la mesa enharinada y seguimos trabajando la masa hasta que se separe de las manos. Se hace una bola, se tapa con un trapo y mínimo dejamos reposar una hora.

  3. 3

    Transcurrido el tiempo formamos tres bolas de unos 100grs aproximadamente.

  4. 4

    Forramos la bandeja de horno con papel y untamos de mantequilla y colocamos las tres bolas juntando las y presionándolas unas contra otras y dejamos reposar nuevamente 20 minutos las bolas.

  5. 5

    Precalentamos el horno, pintamos los bollos con el huevo y lo metemos al horno a 180 º unos 15 minutos o 20 aproximadamente, si se doran mucho los tapamos con papel.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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milandebrera
milandebrera @brera_1957
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Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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