Bizcochitos de queso Roquefort (sin harina)

La porción recomendada: 3 unidades. Se puede cortar a la mitad y preparar un sándwich con tomate, aceitunas y jamón. Para reducir costos rallar el queso que tengas a mano: quesos semi duros.
Bizcochitos de queso Roquefort (sin harina)
La porción recomendada: 3 unidades. Se puede cortar a la mitad y preparar un sándwich con tomate, aceitunas y jamón. Para reducir costos rallar el queso que tengas a mano: quesos semi duros.
Paso a paso
- 1
En un bol batir las claras a punto nieve.
- 2
En el recipiente donde están las yemas agregar el queso Roquefort trozado, el queso crema y el polvo de hornear. Mezclar los ingredientes.
- 3
Luego juntar ambas preparaciones y disponerlas en moldes para cupcakes o muffins (untadas con rocío vegetal).
- 4
Llevar a horno precalentado durante 15 a 20 minutos.
Desmoldar y dejar enfriar.
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