Ñoquis Rellenos con Mozzarella! Súper RICO Y LLENADOR!😊👍
Otra receta más para gente que quiere seguir con La onda vegetariana (o no!, Ja!), como mi hijo. Les paso esta receta que te va "hacer chupar los dedos!"
Ñoquis Rellenos con Mozzarella! Súper RICO Y LLENADOR!😊👍
Otra receta más para gente que quiere seguir con La onda vegetariana (o no!, Ja!), como mi hijo. Les paso esta receta que te va "hacer chupar los dedos!"
Paso a paso
- 1
Hola gente linda! Les paso a explicar cómo hago los ñoquis más ricos, como Dios manda! Ja!
- 2
Primero, hiervo las papas (con sal a gusto) en cubitos en una cacerola. Cuando están blanditas las papas, hago un puré con las mismas. Le agrego nuez moscada (CUARTO DE NUEZ!, Más NO PORQUE PUEDE SER Tóxica, COMO TU SUEGRA!. JA! EN SERIO SI NOS PASAMOS, PUEDE CAER MAL. CONSEJO).
- 3
Las papas ya en puré, le agrego la harina 0000 y las 3 yemas; de a poquito, hasta hacer una buena masa casi seca. Atenti, si hace falta ponerle más harina, no le tengan miedo si?. Denle hasta que se haga una buena masa homogénea. Luego, dejarla en la heladera por media hora.
- 4
Mientras se enfría los ñoquis, hacemos la salsa. Es muy sencilla.
- 5
Pelo la cebolla y el morrón y las pongo en una cacerola con un chorrito de aceite hasta que cristalice la cebolla.
- 6
Mientras cristaliza la cebolla, voy picando los tomates en lata. Lo echo junto con el puré a la cacerola. Poner sal y condimentos a gusto. Yo sugiero, un buen perejil y ajo picado natural. Le da más sabor. Pimienta, sal y otras, a gusto. (Uy lo repetí, bueno, no importa!, Ja!)
- 7
Ponemos a hervir agua abundante en una cacerola profunda con sal, para poner los Ricos Ñoquis rellenos! Mmmmmm!. Mientras los hago obvio!
- 8
A la media hora que el gluten trabajó en la heladera y en la masa. Empieza hacer bolitas medianas (no muy grandes!!!). No olvides tener un poco de harina a mano para trabajarlo mejor. Achatamos la bolita, ponemos un cubito de mozzarella en el medio y procedemos a cerrar como una empanada la masa y luego volver hacer la bolita (SI ME HACÉS CASO COMO TE DIJE RECIÉN, LOS HACÉS AL TOQUE!😊👍).
- 9
ATENCIÓN A ESTO Qué voy a decir! (JA! NO TE ASUSTES! ES PARA APRENDER. Una vez que está hirviendo el agua (vas a ver qué hace unos globazos de agua !), Pongo los ñoquis en la cacerola. Vas a ver qué se van al piso de la misma olla. Moverlos un poquito para que no se peguen en el fondo. Cuando floten, ahí van a estar listos! Sugerencia: yo los dejo una vez que flotan, 5 minutitos más así se cocina bien la masa por dentro. Tengamos en cuenta que son más gordito que cualquier ñoqui clásico.
- 10
Retiramos del agua con una vez cocinados los ñoquis. Y en un plato, los bañamos con la rica salsa que hicimos. Vale carne ponerle también eh? Pero bueno, esto es invento para mí hijo que es vegetariano. 😬
- 11
Y mándale si podés, una hojita de perejil encima de la comida (como en esa foto principal), que queda que lo hiciste aún con más Amor! 👉♥️👈.
- 12
A disfrutar que cocinar, es lo más (Lomas de Zamora! Ja!) lindo que demostrar amor a los demás!. Saludos y dale un like a mi receta! Por' favooooooo'!💪. Ja. Saludos!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastel de carne molida y papas
Les paso una receta para hacer en casa, muy sencilla, con pocos ingredientes y deliciosa! en pocos minutos.
-
Pastel de papas con pollo😋
Usualmente esta receta se hace con puré de papas, pero al majadero de mi hijo ahora le ha dado por negarse a comer puré y la verdad es que de este modo te ahorras un poco de trabajo😉
-
Filetes de pechuga al limón con mozzarella
Otra receta del facebook que ha quedado espectacular! 😋 -
Guiso saludable
Es una receta que aprendí desde niña con mi madre, mis abuelas tías, y finalmente mi suegra.En tiempos de que comer sano significa dejar de un lado muchos saborizantes y salsas, es difícil comer los asados sin ningún sansón, tal vez sal y pimienta dependiendo del caso.En esta ocasión, licue el guiso, por los cemenzales que evitan los trocitos, yo, prefiero los guisos en julianas deliciosos.El color lo consigues con el tomate y la cebolla sofrita al rubio.
Luz Vargas -
Patacones rellenos de pollo con aguacate
Fácil de hacer, solo recordar que puedes tomarlo como plato de entrada o de principal si así lo deseas.
-
Lasaña de papas 😁😃
Mis hijos querían comer lasaña y les hice ésta de papas porque una de verdad es más costosa😧 Mayanin Herrera -
Ravioles de Mozzarella con Salsa de Alfredo de Camarón
Esta receta la comíamos en nuestro Restaurante en Venezuela, de Pastamore, el Cual fue nuestra 1era Franquicia y aprendí a prepararlo de la mano del Chef Robinson quien le daba ese sazón delicioso a todo lo que hacía. Mis hijos y yo comenzamos a comer la pasta en muchas otras versiones además de las tradicionales que yo solía preparar sólo a base de tomates y carne. Desde entones han pasado ya 7 años y cada vez nos recuerda esa linda etapa a toda la familia. Pastamore llevaba un eslogan la Pasta hecha con Amore y así es, la preparo con todo el amor del mundo.Espero que lo disfruten tanto como yo.
-
Cerdo 🐽 al Forno
El cerdo es el Plato Favorito de mi Esposo, y ya que los Chinos comen cerdo como si fuera la maravilla del mundo. Yo con esta receta lo enamoró cada vez que la preparo, les dejaré todo los detalles en la receta. -
Emparedado de pollo
Este emparedado es genial por que a los niños también les puede gusta es mas fácil hacerles comer un sándwich a que un plato de comida.
-
Arepa 🇻🇪 rellena de asado negro y ensaladilla
La arepa venezolana se rellena con lo que uno quiera y es el relleno el que le da el sabor. El asado negro es uno de mis rellenos favoritos así que siempre que hago asado reservo una buena parte para luego comer con arepas en los días siguientes. Tanto las arepas como el asado negro lo consigues en mis recetas y aquí solo te diré como hacer la ensaladilla #dejatuhuella
-
Papas Fritas Inglesas con Pollo Frito
Te voy a compartir LAS MEJORES PAPAS FRITAS que hice en mi vida, quedaron DE PELOS, INCREÍBLES, SUBLIMES, DEL CARAJO, con un pollo frito marinado de una forma que te sorprenderá.
-
Sopa de ternillas y jarrete a mi manera
Mi hijo mayor es adicto a mi sopa de termillas, así que para consentirlo se la hago casi todas las semanas -
Pechugas a la mostaza rellenas de mozzarella
Como siempre, mi adiccion al fb rinde algún fruto, me compartieron un video con unas pechugas en aluminio llevaban papas y zanahorias, pero hoy no se me antojaba, así que la modifiqué y acá va -
Pollo estilo Panameño, arroz de fideos Jude y ensalada de tomate
Receta de Mi Madre y hecha por Mi.Espero les Guste ☺
-
Kafta, Arroz con Palitos, Maíz Salteado y Tomates Marinados
Este kafta le hice cambios para adecuarlo más a mi gusto, agregaré en la receta los tomates, el maíz y el arroz ya publiqué sus recetas. -
Tucumanas bolivianas de carne
Deliciosas empanadas tucumanas bolivianas de carne, esta es una deliciosa receta practica para poder servirla con las visitas o llevarla para un partido o actividad de los nenes, incluso para una reunión de colegio Esas empanadas tucumanas bolivianas de carne es fácil económica y mas que todo con ese sabor hogareño :)
-
Panquecas Súper Power
Esta receta es un invento con lo que tenía en la despensa.Aunque me inspiro de las muchas recetas de las redes sociales y de los deportistas cuando ponen en sus post algo de lo que desayunan.Estar súper panqueca es ideal para el desayuno, alto contenido de fibra y ligero sabor que puede ir perfecto con relleno salado o dulce. -
Lasaña Boloñesa Básica
Esta receta es más sencilla, que la tradicional que hago, con menos ingredientes, y menos tiempo, pero con personalidad y tremendo sabor a Carne. La vamos hacer con cannelonis, y si no te extrañes, te voy a enseñar un truquito importante, los elijo porque suelen costar bastante menos que la lasagna de la misma marca e ingredientes. Y es más fácil cocerlos. -
Pollo salteado con vegetales y Quinoa mixta!
Para una comida práctica y saludable descansando un poco de los carbohidratos más comunes como la pasta, el arroz, la papa entre otros, (aunque para los niños se puede acompañar con algún otro carbohidrato como el arroz o la papa) este plato es esencial gracias a su acompañamiento de la QUINOA, y para quienes no la conocen o no la han preparado les comparto el valor que tienen para nuestra alimentación. la Quinoa contiene mucha fibra, es rica en proteínas y grasas que son en su mayoría insaturadas con la presencia de ácidos omega 6 y omega 3, micronutrientes como el potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc entre los minerales, y también ofrece vitaminas del complejo B en cantidades importantes y vitamina E con su función antioxidante.Espero que les guste esta receta con Quinoa mixta (por ser roja mezclada con la blanca para darle más color y vida al plato). Es muy sencilla, acompañada con vegetales y #pollo, aunque la misma pueden hacerla con carne, puerco o pescado según su preferencia!
-
Aliño, Sazonador, Condimento natural!
Para los que tenemos múltiples actividades fuera y dentro de casa! Debemos aprender a simplificar el tiempo! Aquí les comparto una forma de preservar "los aliños, condimentos naturales, su sazonador preferido!" que pueden hacerlo a su gusto con los elementos que más les guste al cocinar! Como por ejemplo:Cilantro.Culantro.Orégano.Perejil.Albahacas.Ají.PimentónAjo.Cebolla.Cebollín.Apio/ajoporro.Entre otras muchas más especies que podemos usar en las comidas. ESCOGE las de tu preferencia, combínalas y ten listo tu Condimento natural! Así mismo, puedes hacer de varios tipos (varias combinaciones) y alternar la sazón al cocinar!.... En ésta ocasión, les presentaré una opción de las muchas mezclas que podemos hacer! -
-
Quiche de espinacas
Es una receta muy sencilla pero súper deliciosa, se acompaña con papas al horno o con lo que decida es opcional, espero les guste 😊😆
-
Pechuga de pollo en salsa de tomate natural
Por lo general el pollo siempre se prepara con todo y huesos, a veces es muy incómodo pues dejamos parte de la carne por no agarrarla con la mano y no se puede manejar con el cubierto.Por esta razón yo, le retiro el hueso a las pechugas.También me gusta utilizar los tomates bien maduros que ya no se pueden utilizar para ensalada. Juntos hacen un rico y muy colorido y sano plato.Aquí va mi receta. Diocelina Castillo Montenegro -
Canelones rellenos de pollo
Llevo un rato haciendo recetas en las que le meto mi toque personal y me animé a documentarlo esta sería mi primera receta en esta aplicación, espero les guste!
-
Alfajores
Estos alfajores te harán quedar muy bien delante de cualquiera. Son realmente fáciles y muy ricos! Al morderlos sientes como se desmorona en tu boca y te hace querer comer 5 más! Les prometo que está receta no falla. 💗
-
Conejo al salmorejo con papas
La receta según como lo hace la suegra, porque aprendí a hacerlo como dice mi amor que lo hacía su mamá. Hoy hacemos esta receta con las piernas y lomo del conejo y con el resto el risotto de conejo también muy rico y el preferido de mi hijo. #dejatuhuella -
Alitas guisadas
Muchas veces no llegan las ideas de como queremos comer el pollo pero es bastante difícil seguir una recetas en sí a la perfección por lo cual decidí hacer las alitas guisada de la manera que creo que quedarían buenísima.
-
Pollo guisado con azúcar
Esta receta se puede acompañar con arroz, ensalada de papas, de coditos entre otras. Espero que les guste.
-
Cerdo Entomatado con Changa de Maíz Nuevo
Panameñisimo! Un desayuno 5 estrellas de gente de campo, que se hace con leña y cazuelas de barro... Solo que la hicimos con sartenes y estufa a gas, jajajaja no había de otra.#Familiar -
Slices de pollo con papa gratinada
Hola👋😃 espero que te guste como preparo este plato fácil y relativamente rápido
Más recetas
Comentarios (5)