Cookies integrales de banana y avena, sin azúcar

Valeria Páez @valeepaez
Cookies integrales de banana y avena, sin azúcar
Paso a paso
- 1
En un bowl colocar el aceite, el edulcorante, la esencia, el jengibre y el huevo. Mezclar todo hasta que se integren los ingredientes.
- 2
Incorporar la avena y la banana hecha puré. Mezclar la harina integral con el polvo de hornear y agregarlo al bowl con los demás ingredientes.
- 3
Tiene que quedar una masa muy húmeda, pero que puedas manejarla con las mano. Formar bolitas del tamaño de una pelotita de ping pongo y colocar en una placa con aceite.
- 4
Colocar una pasa de uva a cada galletita, presionando suave para aplastar la masa un poco.
- 5
Llevar al horno a 180° aproximadamente, por 12' más o menos (anda fijándote, cuando doran por debajo y leventemente por encima, ya están).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valeria Páez le encantará ver cómo quedó.
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