Bizcocho ligero para tortas
Lyn @lyncita_
Cantidad para un molde redondo de 18 cm.
Me encanta este bizcocho porque es fácil de hacer, lleva pocos ingredientes, es esponjoso y ligero.
Bizcocho ligero para tortas
Cantidad para un molde redondo de 18 cm.
Me encanta este bizcocho porque es fácil de hacer, lleva pocos ingredientes, es esponjoso y ligero.
Paso a paso
- 1
De los huevos, separamos las yemas de las claras.
- 2
Agregamos a las claras una pizca de sal y batimos hasta que estén espumosas. Agregamos la mitad del azúcar y batimos hasta tener un merengue firme.
- 3
En otro recipiente batimos las yemas con el resto del azúcar hasta que estén de color más pálido.
- 4
A esta mezcla agregaremos la harina y el merengue en 3 partes con movimientos envolventes hasta que esté todo integrado.
- 5
Vertemos la mezcla en nuestro molde enmantequillado solo en la base y lo horneamos a 180 grados por 40 minutos aprox.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lyn le encantará ver cómo quedó.
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