Para este verano nada mejor para evitar el calor que un delicioso licuado refrescante. Rápido y sencillo para que te sientes en tu terraza a ver el atardecer solo o con tu familia.

Detesto la piña mezclada con las carnes u otros ingredientes salados, estoy bastante fuera de línea, no necesito agregar más carbohidratos a mi dieta y me encanta el cerdo. Difícil mantener el equilibrio😉

Con esta receta les quiero transmitir un dato importante y es la conservación de los guineo( cambures o bananas) yo las compro sin estar totalmente maduras y cuando veo que se maduran y no la podré consumir rápido antes que se dañen les quito la cáscara y corto en trozos para llevar a congelar.Pueden quedarse en el congelador por un buen tiempo y terminan siendo el endulzante de mis smoothies.

Me encanta inventar en la cocina ,así que apenas tengo algun producto del patio,lo transformó.Siempre digo Que no se requiere mucho dinero para llevar a la mesa algo diferente y nutritivo.Sólo basta con un poquito de ingenio y un pocoton de amor. Así que aquí les comparto mi. Tercera receta en esta bella página.

En mi casa somos muy amantes al pan, y siempre había querido intentar hacer mi propio pan, busqué varias recetas tomé tips de las que encontré y pues aquí está, y se las comparto... Aunque necesitaba una bandeja más grande para hornear ya que la masa creció demasiado y se me hizo pequeña la bandeja

Cuando visito a mi abuela suele darme de estas torrejitas siempre! en el desayuno 🤣❤️ siempre intenté hacerlas iguales a las que ella me da y después de varios intentos alfin!!😌Son fáciles de hacer inténtalo!

Esta sopa es una adaptación a una que comiamos muy seguido en un restaurante Chino llamado 838 en Maracaibo la única diferencia es que en vez de hojas de mostaza ellos le colocaban hojas de lechuga criolla.Me encantaba. Y yo aprendí a hacerlo con los huesos de las pechugas que siempre sobran. En mi cocina no se pierde nada.

Como siempre, mi adiccion al fb rinde algún fruto, me compartieron un video con unas pechugas en aluminio llevaban papas y zanahorias, pero hoy no se me antojaba, así que la modifiqué y acá va

Por lo general el pollo siempre se prepara con todo y huesos, a veces es muy incómodo pues dejamos parte de la carne por no agarrarla con la mano y no se puede manejar con el cubierto.Por esta razón yo, le retiro el hueso a las pechugas.También me gusta utilizar los tomates bien maduros que ya no se pueden utilizar para ensalada. Juntos hacen un rico y muy colorido y sano plato.Aquí va mi receta.

Es una salsa típica roja, sin embargo un día cocinando me di cuenta que ya no tenía sal y no podía salir a la tienda, por lo que decidí poner CALDO DE POLLO EN POLVO, pues es algo salado entre más condimentos y desde ahí las salas las hago así.

Generalmente me gusta preparar alimentos que llamen la atención de mis nenas, a ellas les encantan los Hot dogs pero no le gustan los vegetales, por lo que quise ingeniármelas para llamar su atención, y lo mejor que se lo puede llevar como merienda a cualquier lugar donde vayan, rápido, fácil y delicioso

Hoy quería cenar algo nuevo como siempre, me identifico como un deconstructor de recetas y recreador de nuevas recetas. Soy una persona que vive su vida como un menú que se reinventa cada día.

Uno de mis platillos favoritos, tradicional en varios de nuestros países y con el plus de evitarnos envolvernos en las hojas, cosa que no sé hacer😉 #TipicoPanama

Esta receta es un clásico para mi familia, mi papá lo hace con los ojos cerrados y le queda siempre igual. Sin que me diera nunca la receta, de sólo ver cómo lo hace aprendí a hacerlo. Quienes han compartido con mi familia saben lo delicioso que le queda a mi papá; hijos, nietos, sobrinos etc. Es un plato emblemático venezolano y típico más en época navideña. Sin embargo en mi casa se preparaba siempre que se podía y nos querían consentir. #dejatuhuella

Cuenta la leyenda que en el estado de Guerrero (México) los pueblerinos estaban aburridos de siempre beber las mismas aguas saborizadas.Muy ingeniosamente, se les ocurrió hacer un concurso de aguas para así conocer y probar distintos sabores.Y que creen? La ganadora absoluta fue la llamada “agua colorada” cuyo sabor dulce y hasta quizá un poco ácido, hiptonizó a todos con su frescura deliciosa.Aquí mi versión, rica, refrescante e ideal para saborear en un día caluroso ☀️

Este plato es poderoso en sabor, con mucho carácter, pero a la vez no es agresivo. La Gallina criolla toma preponderancia en la identidad del plato, el tomate le brinda una base conductora y amónica par consolidar e integrar la pasta. Tenía 200 gramos de cada pasta, y me dije ¿porqué no? Se verá interesante este mix, más si logró que sea un plato de bol. Luego vi un baguette francés, que nos quedó de una reunión anterior y claro que aproveche que estaba duro, lo corté y al sartén con aceite de oliva a fuego medio bajo. Ahora bien es un plato muy trabajoso, son muchos pasos y es para apasionados de la cocina.

Yo conozco esta receta como torta de pan y mi madre la preparaba siempre además le gustaba comerla caliente jajja pero al llegar a Panamá me hablan de un postre que muchos aman y reconocen como postre emblemáticos o tradicional y se llama mamá llena al pasar el tiempo y seguir escuchando el nombre; pido la receta y no es otra que la torta de pan.

Me encanta la comida tradicional de panamá, es colorida, de sabores fuertes y muy nutritiva. Esta receta me la ha dado mi cuñada, espero puedan hacerla en varios paises donde se importe la pulpa de nances o nanches. Es sencilla, pero muy sabrosa. No quiero dejar de mencionar que el árbol de nances ofrece su corteza y hojas con beneficios medicinales para calmar diarreas, evitar abortos, calmar erupciones cutáneas y otros malestares, es todo un regalo de la pacha mamá💖 #PostreCookpad

No me canso de elogiar la llegada de la tecnología a mi vida cotidiana, gracias a ella he tenido acceso a diferentes plataformas que han enriqucido mi menú y deleitado mi paladar, ésta, como muchas otras, la encontré en el canal de youtube de una maravillosa cocinera que me ha mostrado paso a paso las mas diversas recetas, su canal se llama "recetas de la casa lm" allí encontrarán ésta y varias más explicadas con mucha paciencia y evidente destreza

Me encanta leer, además de transportarme a otros mundos, siempre encuentro recetas o referencias a platillos de otros lugares que trato de incorporar a nuestra dieta o usarlos en días especiales, leyendo medio sol amarillo descubrí la variedad y riqueza de la gastronomía tradicional nigeriana, este arroz es el plato estrella de casi todas sus celebraciones, se le puede añadir pollo, carne de res, cerdo o mariscos, cada familia le da su toque especial, yo he visto varios vídeos en youtube y siempre encuentro variantes, esta versión es la más sencilla, pues será el acompañante de un asado, no puse picante, pues mi familia no lo asimila bien, pero un par de chiles picosos serían ideales, ustedes deciden

#10semanas Confieso que hace poco comencé con las tradiciones de Halloween y día de muertos y creo que más que los platillos tenebrosos, son los sabores y algunas tradiciones las que me conquistaron. Por ejemplo la de recordar con amor a nuestros seres queridos. Pero volviendo a los sabores, el usar la calabaza en preparaciones dulces es algo tan delicioso que creo que se quedará conmigo para siempre, al menos mientras sea temporada de calabaza 🎃 😅.

Sigo en modo "aprovecha todo lo que puedas" #lococinonolotiro y en esta ocasión te tocó a la piña. Ya tengo dos recetas más de aguas con la cáscara de piña, las pueden ver en mi perfil y cuando buscaba inspiración de qué más hacer con ella encontré esta receta típica panameña de Receta Dayi @cook_15832198 . Fue todo un hallazgo porque justamente quiero aprender más sobre la cocina de Panamá así que no dudé en prepararla. Al principio me pareció un poco espesa pero con algunos consejos de @Hugo20 finalmente quedó deliciosa!

#10semanas Habíamos descongelado unos chorizos en casa para el fin de semana y no los usamos. No quedaba otra que darles salida para que no se pongan feos, pero tenía ganas de darles un toque distintos. Busque recetas en Cookpad y me inspiró la de @cook_orsos con sus brochetas de chorizo y pulpo. Por aquí no tenía pulpo pero de todas maneras quedaron geniales sólo con chorizo y vegetales. Son muy rendidoras y quedan súper bonitas para compartir con amigos.

Ni bien apareció la quinoa, que en realidad tiene orígenes ancestrales en latinoamérica, como que me parecía una moda... algo que no era para mi. Pero con el tiempo me pareció tan rica y tan práctica que la adoptamos aquí en casa.. y por varios motivos. Suele ser bastante económica (aunque aquí no tanto como el arroz), tiene bajo índice glicémico, no tiene gluten y es muy fácil de preparar. Si eres de los que siempre se le bate el arroz, la quinoa nunca se bate jaja eso es muy bueno. Es sin ninguna duda #paraprincipiantes . Además es perfecta para tenerla lista en el refri y usarla así sencilla como guarnición o combinarla en miles de recetas. Así que si no es parte de tu menú semanal, anímate, verás que es muy rica y versátil.

En la dieta que estoy intentando seguir, algunos días no puedo consumir otras leches como las de almendras que es de las más comunes. Esos días puedo usar leche de avena o arroz, pero me pasa que no llego a terminarla y se me pone fea o también a veces la leche comercial viene mezclada con otros ingredientes. Por eso me di a la tarea de hacerla en casa #mascomidacasera. La verdad que está súper facil y puedo preparar la cantidad justa para la semana por la mitad de precio. Es apta para #dmafase1 ☺️

Hola a todos por aquí, hace rato no dejaba receta, pero les cuento que he iniciado una serie denominada INOLVIDABLES, y son todas esas recetas que se grabaron en nuestro paladar, mente y corazón desde pequeños. Es un compendio de momentos que siempre alegrarán mi día al recordar y saborear. Las arepitas andinas o Arepas de trigo de la abuela Esmeralda es la primera receta que he presentado. Aquí se las dejo y espero la disfruten tanto como yo. Seguiré subiendo otras muy pronto

#10semanas El otro día hice un rogel para el cumpleaños de mi marido y me di cuenta que no tenía en mi recetario un merengue italiano. Me pareció que valía la pena dedicarle una receta pues es una preparación básica que no sólo sirve para usar el merengue como cobertura sino también como base para otras recetas como buttercreams, mousses o macarrons. También se puede hornear para hacer suspiros o merenguitos.

Esta receta nació como una receta de aprovechamiento de la leche de avena. No sabía que hacer con el bagazo restante y una amiga me dijo que tal unas tortillas? Funcionará? Pues no había nada que perder... y no tenía ganas de ponerme a cocinar algo muchísimo mas elaborado. Y lo más loco de todo es que sí funcionó y me encantó el resultado. Tanto que tuve que probar de hacerlas sin hacer la leche jeje y creo que pude encontrar la proporción. Se hacen súper rápido y son muy fáciles de preparar. La masa es un poco pegajosa por como es la avena en general pero les paso algunos tips para que les sea mas fácil el proceso. #conminombre Son aptas para #dmafase1 y #dmafase3desayuno

Hice unos brownies para el cumple de mi hija y como siempre exagerada sobró un montón jeje. Los que no se comieron ni bien pasó el cumple los rescaté para hacer esta receta. Ya que el brownie siempre va bien con el helado pensé que podía funcionar bien. Y en verdad me gustó mucho el resultado! La próxima igual los haría más finitos y les pondría más helado pero igual los devoraron otra vez jejeje.

No se como sea en tu casa.. pero en la mía no pueden faltar las milanesas. Y por más que ahora estemos cuidándonos un poco más, eso no cambia! Ya cuando vivía en México probé una mezcla para empanizar sin gluten del super que si bien no estaba mal no me encantaba y aquí aún no había encontrado nada que me guste. Por eso cuando di con esta receta de @peti fue todo un hallazgo. Ahh y además es apta para #dmafase1 o #dmafase3 en la cena