Quesadillas “Thalía” de papa y chistorra
Estas quesadillas son un homenaje a la capital mundial de la quesadilla: Tres Marías, #morelos
Por qué “Thalía”? Los de mi edad recordarán las tres telenovelas que estelarizó Thalía antes de casarse con Tommy Mottola: “Marimar”, “María Mercedes” y “María la del Barrio”. Tres Marías... 🤣🤣
La receta rinde mucho, así que se pueden congelar para cuando hagan falta! #superfamilia
Quesadillas “Thalía” de papa y chistorra
Estas quesadillas son un homenaje a la capital mundial de la quesadilla: Tres Marías, #morelos
Por qué “Thalía”? Los de mi edad recordarán las tres telenovelas que estelarizó Thalía antes de casarse con Tommy Mottola: “Marimar”, “María Mercedes” y “María la del Barrio”. Tres Marías... 🤣🤣
La receta rinde mucho, así que se pueden congelar para cuando hagan falta! #superfamilia
Paso a paso
- 1
En una olla, cubrir las paps con agua y calentar hasta que hierva. Cocinar por 20 minutos. Escurrir y cortar en cubos
- 2
Mientras se cuecen las papas, Rebanar la chistorra y sofreír hasta que sude. Dejar en el sartén.
- 3
Agregar las papas a la chistorra y sofreír unos tres minutos para combinar e impregnar. Tener preparado el queso deshebrado.
- 4
Poner suficiente aceite a calentar en una cacerola o sartén grande.
- 5
Mientras se calienta el aceite, armar las quesadillas: tomar un trozo de masa y amasar con las manos (humedecer con agua si es necesario), formar una bola alargada y colocar entre dos plásticos.
- 6
Con una prensa de tortillas (o como nosotros, con dos tablas de cortar y mucho músculo) aplanar la masa hasta tener una tortilla ovalada. Ajustar el aplanado con las manos si es necesario.
- 7
Rellenar con queso y la mezcla de papa y chistorra. Doblar y sellar (humedecer los bordes para que sellen bien)
- 8
Cuando el aceite esté listo (160-180°C) deslizar las quesadillas y freír, dándoles vuelta cada minuto, por cuatro minutos. Sacar y escurrir en un colador.
- 9
Servir con crema y una buena salsa picante (la nuestra es de tomate con habanero morado, receta que se publicará próximamente). Provecho!
- 10
Obviamente, pueden usar cualquier relleno que deseen para las quesadillas: picadillo, rajas, verduras guisadas, etc. Es más, hasta las pueden hacer sin queso!! 🤣🤣
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Quesadillas rápidas y facilitas de hacer
Quesadillas hechas a la velocidad de la luz, se pueden ofrecer como entrada o como aperitivo para invitados. Puedes utilizar varios tipos de queso para variar el menú.
-
Torrejitas de Harina
Cuando visito a mi abuela suele darme de estas torrejitas siempre! en el desayuno 🤣❤️ siempre intenté hacerlas iguales a las que ella me da y después de varios intentos alfin!!😌Son fáciles de hacer inténtalo!
Ericka 🩷 -
Espesado de Papá
Esta es una receta clásica del Perú, con adaptaciones a Panamá por la falta de ingredientes autóctonos del país andino,
-
Smoothie de papaya y guineo 🍌
Con esta receta les quiero transmitir un dato importante y es la conservación de los guineo( cambures o bananas) yo las compro sin estar totalmente maduras y cuando veo que se maduran y no la podré consumir rápido antes que se dañen les quito la cáscara y corto en trozos para llevar a congelar.Pueden quedarse en el congelador por un buen tiempo y terminan siendo el endulzante de mis smoothies.
-
Quesadilla de pollo
Esta es una receta que se a preparado diferente a muchas otras quesadillas
-
Croquetas de plátano maduro
Ya antes les he comentado, que de niña pasamos por grandes dificultades económicas. Y mi abuela Tenía que darnos de comer a mi hermana y a mi.No teníamos más que plátano. Así que con el fin de no aburrirnos Y asegurarse que cada día nos fuéramos a la cama con el estómago lleno, ella se ingeniaba y nos hacía ricos platos, cada día algo diferente, con Ell mismo ingrediente principal.PLA-TA-NO. Diocelina Castillo Montenegro -
Arroz de Chuletas, Solomillo de Cerdo y Ceviche de Lenguado
Esto puede verse extraño, pero es un contraste riquísimo, que se acostumbra mucho en la costa norte del Perú. EL ceviche fresco.#1receta1árbol -
Arroz de Cebollas, Maíz con Huevos y Jamonillas
Este es un almuerzo muy sencillo, de los que le gusta hacer a lo que no quieren complicarse, pero quieren lograr platos gourmet. -
Carimañola y Chicharrón "FRITURAS"
Desayuno típico de las provincias de la campiña del país! Que no te preocupen las calorías, que aquí van todas las del día y las de mañana! -
-
Gallina en Caldo de Jengibre
Utilizaremos una gallina de campo que tenga con edad, la carne puede ser dura, pero es el mejor ejemplar para lograr un caldo consistente. -
Slices de pollo con papa gratinada
Hola👋😃 espero que te guste como preparo este plato fácil y relativamente rápido
-
Papa Huancaina, Arroz de Frijoles y Puerco Ahumado
Tengo adolescentes en casa y comen con ganas.. Esta comida mezcla fuentes de proteínas en carne, leche, queso, huevos; y carbohidratos, para suplir energía y materia de crecimiento.#familiar -
Rollitos de Langostinos y Puerco
Práctica y Deliciosa! Los preparas y congelas para freírlos cuando los requieras..!!! -
-
Almojabanos con Queso
Receta muy panameña.Sobre todo de la región de Chiriqui.Otro producto imprescindible en las actividades festivas o en eventos de iglesias.Nunca puede faltar los almojabanos con queso.#TipicoPanama Diocelina Castillo Montenegro -
Papas Fritas Inglesas con Pollo Frito
Te voy a compartir LAS MEJORES PAPAS FRITAS que hice en mi vida, quedaron DE PELOS, INCREÍBLES, SUBLIMES, DEL CARAJO, con un pollo frito marinado de una forma que te sorprenderá. -
Ceviche Mixto de Mariscos
El ceviche es un plato de origen peruano, que fue adoptado por diferentes culturas culinarias en el mundo, dándole giros en sus ingredientes y técnicas. Te traigo una fusión de técnicas que podrás aplicar aún cuando solo puedas hacerte de productos congelados, pues en Europa es obligatorio congelar todos los pescados y mariscos antes de consumirlos en ceviche. -
Huevos Enchorizados con Papas Chips
En la ruta de la inspiración y con todo el tiempo disponible, encontramos tantas variantes a lo que podemos hacer con lo que tenemos a mano. Un toque de esto y otro de aquello, puede darle una nueva personalidad, a tus ingredientes de siempre. -
Ensalada de tuna con huevo🥗
La verdad es que no es la gran cosa🤷🏻♀️, pero si me conocieran sabrían que si YO pude hacer esto, cualquiera puede💁🏻♀️.Una tontería pero no tienen idea del gran logro que es para mí🤣🤣.
-
Bistec picado a lo macho con patacones
Cuando te despiertas con hambre de Macho Alfa, trabajo de leñador y clima del Tibet, tu cuerpo lo que pide son calorías; pero con sabor latino. -
Estofado de Res, Papas, Zanahoria y Habichuelas
Un clásico de la cocina tradicional, pocos ingredientes mucho tiempo y sin prisas. -
Filetes de cerdo a la mostaza en jugo de naranja🍊
Tenemos esta semana un saco de naranjas tan ácidas que casi no se pueden ingerir, pero no se puede desperdiciar, todas las carnes de esta semana tendrán su toque de naranja😜
-
Ramen de gambas y habichuelas
Ese momento que tienes hambre pero estas astiado de lo mismo, te vas a la heladera y encuentras la inspiración! -
Arepas de harina de maíz con Chía y Avena!
Fácil, práctica y rápida! Para acompañar con tu relleno favorito! Conocidas como "arepas" en Venezuela y Colombia, y como "tortillas" en Panamá, culturalmente presentes en todo el mundo por su versatilidad de relleno y para comer a cualquier hora! (Asadas o fritas).Por tener CHÍA, le agregas muchos beneficios positivos para tu salud que aportan éstas nobles y minúsculas semillitas:Tienen 5 veces más calcio que la leche.Poseen 3 veces más antioxidantes que los arándanos.Triplican la cantidad de hierro que poseen las espinacas.El doble fibra que la avena.Tienen más del doble de proteínas que cualquier verdura.Y más potasio que el plátano****Y le sumamos la AVENA que ya conocemos sus propiedades adicional a: Vitaminas B1, B2, B5, B6 y E. Minerales, potasio, hierro, calcio, magnesio fósforo y zinc. Proteína de alto valor biológico.
-
Arepas de pollo, patitas de cerdo guisadas y queso
Es una manera sencilla de preparar con diferentes productos y carnes deliciosas arepas y en muy poco tiempo, anímate, haz tu combinación preferida y a comer!!!
-
Ensalada de papas con remolacha y huevo.🥔🥚
Estoy en un reto de no comer arroz y me lleva hacer estas ensaladas entre otras.
-
Torrejitas de Harina
Clásico desayuno panameño, para acompañarse de un rico guiso y un café calientito. -
Pechuga rellena con queso al jugo de naranja
Mi adicción por las redes sociales rinde algún fruto, guardé un video de pechuga rellena y he adaptado la receta a lo que tenía en la nevera al momento de hacerla, la he rellenado con champiñones, queso y jamón, hoy la he rellenado con queso, vegetales y pepperoni, envolví unas en tocino, otras no, el resultado es pecaminosamente delicioso -
Pechugas a la mostaza rellenas de mozzarella
Como siempre, mi adiccion al fb rinde algún fruto, me compartieron un video con unas pechugas en aluminio llevaban papas y zanahorias, pero hoy no se me antojaba, así que la modifiqué y acá va
Más recetas
Comentarios